Kulit risol lembut anti robek Hasilnya itu lembut dan lentur, tidak mudah sobek. Saat digoreng juga anti lengket, jadi mudah. Resep cara membuat kulit risol, hasilnya itu lembut dan tidak crispy.

Bahan Membuat Kulit risol lembut anti robek

  1. 250 gr terigu serbaguna.
  2. 2 sdm tepung tapioka/sagu.
  3. 500-600ml air.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 1 butir telur.
  6. 1 sdm minyak goreng.

Langkah Memasak Kulit risol lembut anti robek

  1. Campur dalam 1 wadah terigu + tepung tapioka/sagu + garam + telur + mau nyak goreng,aduk. tambahkan air smp tingkat encer yg diinginkan..
  2. Airnya saya sekitar 550ml..
  3. Ini yang diteflon.
  4. Tuang ke teflon 1 sendok sayur,sambil teflonnya diangkat sambil memutar. Jika sdh putih,angkat. Begitu seterusnya..
  5. Hasilnya bisa 20 lembar / 17 lembar. Tergantung besarnya lingkaran/bentuknya. Bisa diinapkan semalam saja,tapi ditutup plastik wrap yah. Biar ga kering..

Bikin kulit risol tapi sobek melulu? Mungkin adonannya nggak pas, atau mungkin bahan-bahannya ada yang kurang. Cara membuat kulit risol agar tidak mudah robek. a. Gunakan tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru) b. Gunakan susu cair untuk menggantikan sebagian atau seluruh air dalam resep, karena susu dapat membuat kulit menjadi lentur. c.

Get Latest Recipe : HOME