Resep asli dari mb Fiona Naira Febrina.
Resep bisa juga digunakan untuk lumpia, martabak, risol dsb dgn hasil akhir garing dan renyah. #TantanganAkhirTahun #Ma.
Bahan dan cara membuat kulit lumpia.
Bahan Membuat Kulit Risol, lumpia, martabak, piscok anti sobek
- 1/4 kg Terigu segitiga.
- 1 butir kuning telur ayam.
- 1 sdm margarin.
- secukupnya Air.
- secukupnya Garam dan kaldu jamur.
Langkah Memasak Kulit Risol, lumpia, martabak, piscok anti sobek
- Campurkan semua bahan menjadi satu.
- Berikan air kurang lebih 300ml (ini sebagai awalan saja, nanti jika kurang encer bisa ditambah air), kemudian blender.
- Keenceran bahan sesuai selera, jika ingin kulit yg tipis bisa ditambahkan air.
- Panaskan teflon dengan api kecil, olesi dengan minyak menggunakan tissu.
- Tuang adonan secentong sayur dan goyang-goyang sampai merata.
- Tunggu pinggiran adonan mengelupas dr teflon kemudian angkat.
Tips cara membuat kulit risoles agar tidak pecah. Saat membuat kulit risoles kadang-kadang mengalami kegagalan yaitu, kulitnya yang mudah sobek. Adonan: Pastikan tepung yang anda gunakan adalah tepung terigu (protein sedang). Itulah sedikit ulasan tentang perbedaan kulit risoles dan kulit lumpia. Berikut adalah Bahan-bahan dan Cara Membuat Kulit Risoles lembut anti gagal dan anti sobek seperti berikut ini.
Get Latest Recipe : HOME