Mungkin keduanya sama sama membutuhkan kulit risoles, tetapi sebenernya cara membuat risoles Jakarta beda dengan resep lumpia Semarang.
Kadangkala kita sering melihat atau mendengar bukan banyak penjual kulit risoles ini yang tidak memperhatikan jualannya.
Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo.
Bahan Membuat Kulit risoles anti robek
- 2 butir telur.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 10 sdm tepung terigu.
- 350 ml air.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Kulit risoles anti robek
- Aduk semua bahan menjadi 1 hingga rata, lalu saring hingga bener-bener mendapatkan adonan yg smooth..
- Panggang di teflon biarkan sampai kulit risoles mateng.
Kulit risoles sangatlah berpengaruh terhadap kualitas dari risoles secara keseluruhan. Kulit risoles yang lembut akan membuat risoles semakin nikmat dilahap. Kulit risoles ini berbeda dengan kulit lumpia yang akan menjadi renyah setelah digoreng. Belakangan ini risoles jadi salah satu cemilan yang banyak disukai dan populer loh Bunda. Gunakan wajan anti lengket untuk memasak kulit risoles, panaskan di atas api kecil agar kulit matang merata dan tidak cepat gosong.
Get Latest Recipe : HOME