Membuat kulit risoles memang gampang-gampang susah.
Namun jika mengetahui cara-caranya, dijamin risoles akan enak dengan tekstur kulit yang tidak mudah sobek. • Resep Cwie Mie Malang - Makanan Khas Kota Apel ini Enak Banget Dilahap Pas Musim Hujan!
Nah berikut cara membuat kulit risoles yang gampang dan tak mudah sobek.
Bahan Membuat Kulit risol anti sobek
- 10 sdm Tepung terigu.
- 1 Telur ayam.
- 1/2 sdm Garam.
- 1 sdt Masako.
- 1/4 sdt Lada putih.
- Air.
- 2 sdm Minyak.
Langkah Memasak Kulit risol anti sobek
- Masukan semua bahan,aduk hingga tekstur tidak kental,tidak encer (sedang)..
- Panaskan teflon yang sudah di poles minyak tipis,(Nb:teflon harus benar benar panas dengan api kecil,salah satu tips agar tidak cepat sobek),lalu tuang adonan memakai centong sayur agar memudahkan takaran..
- Ketika sudah terlihat kulit pinggir2 nya terpisah dari teflon,tandanya sudah matang (jgn terburu buru,d usahakan sabar agar tidak mudah robek ketika di bentuk),lalu tiriskan..
- Ketika d tiriskan d anjurkan langsung d bentuk,jgn d tumpuk2 dengan kulit lain,karna bisa menyebabkan kulit cepat sobek..
Agar nantinya kulit risol bisa lepas dari wajannya, kita menambahkan. Kulit Risoles tipis anti sobek Suami suka banget sama risoles, hal yang paling saya gak suka pas bikin kulitnya terlalu tebal dan mudah sobek. Alhamdulillah setelah sekian kali percobaan, pakai resep ini hasil kulitnya bisa tipis dan sangat elastis tidak mudah sobek. Kulit risol ini lembut, crispy panir luarnya, irit telur, ga bikin neg. Insyaallah kecil kemungkinan gagalnya, kalo ikutin step by step recipe nya.
Get Latest Recipe : HOME