Mangut Iwak Pe (ikan pari) Resep Masakan, Resep Makanan, resep kuah bakso,resep bakso sapi kenyal,resep bakso sapi,resep bakso solo,resep bakso ayam,resep bakso ikan,r. Saya pernah makan ikan pari bakar rica di rumah makan Manado. Rasanya enak juga, tulangnya lunak semua.

Bahan Membuat Mangut Iwak Pe (ikan pari)

  1. 6 potong iwak pe (ikan pari asap) rendam air panas 10 menit, cuci bersih.
  2. Bumbu uleg :.
  3. 5 btr bawang merah.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 2 buah kemiri.
  6. 5 buah cabe merah.
  7. Iris tipis :.
  8. 1/2 ruas kunyit bakar.
  9. 1/2 ruas jahe.
  10. 1/2 ruas laos.
  11. Daun salam, serai, daun jeruk.
  12. 1 buah Tomat sedang.
  13. Daun kemangi.
  14. Cabe rawit merah.
  15. 150 ml santan.

Langkah Memasak Mangut Iwak Pe (ikan pari)

  1. Tumis bumbu uleg hingga harum masukkan bumbu iris, masukkan ikan..aduk rata.
  2. Tuang santan, garam gula pasir tomat cabe rawit.
  3. Tunggu hingga mendidih dan menyusut sambil tes icip. Tabur kemangi. Angkat. Sajikan😊.

Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Makin spesial lagi dengan tambahan tahu sumedang di dalamnya. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Mangut iwak pe adalah masakan khas Pantura.

Get Latest Recipe : HOME