Kulit risoles ini dijamin lembut dan anti gagal.
Rahasia Membuat kulit risoles atau kulit Lumpia ANTI SOBEK Tanpa telur ini.
Mungkin keduanya sama sama membutuhkan kulit risoles, tetapi sebenernya cara membuat risoles Jakarta beda dengan resep lumpia Semarang.
Bahan Membuat Kulit risoles irit telur, elastis, ga gampang sobek
- 100 gr terigu segitiga.
- 1 sdm sagu.
- 1 btr telur.
- 300 ml susu cair.
- 2 sdm minyak goreng.
- sejumput garam.
Langkah Memasak Kulit risoles irit telur, elastis, ga gampang sobek
- Dlm baskom campur terigu, sagu dan garam, buat lubang ditengah masukkan telur dan minyak goreng. Aduk dg whisk sambil dituangi susu cair.
- Aduk sampai adonan kulit halus dan tidak menggerindil. Kalo perlu disaring.
- Panaskan wajan anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan sambil angkat dan putar wajan spy adonan bulat merata. Kulit yg matang terlihat lebih tipis dan transparan.
- Buat dadar sampai habis. Kulit risoles siap digunakan.
- Bisa dilihat kulit risoles nya cukup tipis dan lentur ya.
Sementara itu, jika menggunakan putih telur yang lebih banyak. Siapkan kulit risoles, isi dengan bahan isian. Celupkan risoles ke dalam telur. semakin encer semakin tipis kulit risoles bya Dadar kulit risoles Tumis bahan isian masak hingga harum Masukkan isian yg sudah matang ke dalam bahan kulit ga smpai elastis, cuma saya diamkan smalaman. Imbuhkan susu cair ke kocokan telur, aduk rata. Celupkan risoles ini ke telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan ke atas tepung roti.
Get Latest Recipe : HOME