Risol kampung (kulit anti robek) Risol Kampung atau sering juga disebut Risol Isi Bihun ini sering sekali dijadikan cemilan untuk acara-acara. Biasanya Risol Kampung ini dinikmati dengan sambal Kacang, tapi bisa juga dijadikan untuk Lakukan hingga kulit habis. Cara membuat kulit risol: Dalam wadah, campur tepung, garam dan telur, aduk rata.

Bahan Membuat Risol kampung (kulit anti robek)

  1. Bahan isian.
  2. 1/2 kg kentang (potong dadu).
  3. 1/2 kg wortel (potong dadu).
  4. 1 batang daun bawang.
  5. Bumbu yg di haluskan.
  6. 5 siung bawang merah.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 1 butir kemiri.
  9. Secukupnya garam dan merica bubuk.
  10. Kulit risol.
  11. 250 gram tepung terigu.
  12. 1 sdm munjung tepung sagu.
  13. secukupnya air dan garam.
  14. 2 sdm minyak sayur.

Langkah Memasak Risol kampung (kulit anti robek)

  1. Campurkan bahan kering seperti terigu, tepung sagu, dan garam.
  2. Tambahkan sedikit demi sedikit air dan minyak goreng, atur kekentalannya. Saring adonan agar adonan halus. Masukan ke dalam kulkas kurang lebih 30 menit..
  3. Cetak di teflon anti lengket 1 sendok sayur dgn api kecil. Ulangi langkah tersebut sampai adonan habis.
  4. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi, masukan wortel dan kentang. Tambahkan sedikit air, masak hingga matang. Koreksi rasanya.
  5. Isikan dengan isian yg telah di buat tadi, gulung kulit risol agak bulat..
  6. Goreng risol hingga kuning kecoklatan dengan api sedang.

Cara membuat kulit risol yang mudah dan sempurna. cara membuat kulit risoles anti gagal, anti pecah, lembut bangeet!! Bikin kulit risol tapi sobek melulu? Mungkin adonannya nggak pas, atau mungkin bahan-bahannya ada yang kurang. Kulit Risoles berbeda dengan kulit lumpia siap pakai yang bisa beli di pasar tradisional atau supermarket.

Get Latest Recipe : HOME