Mangut Ikan Pari (iwak pe)

Bahan Membuat Mangut Ikan Pari (iwak pe)

1. 3 tusuk iwak pe.
2. 3 buah tahu bandung potong segitiga digoreng.
3. Bumbu halus :.
4. 4 siung bawang putih.
5. 6 siung bawang merah.
6. 5 buah cabe keriting.
7. 6 buah cabe rawit merah.
8. 2 buah kemiri.
9. 5 cm kunyit.
10. 2 cm jahe.
11. 1 sdt merica bubuk.
12. 1 sdt ketumbar.
13. Bumbu lain :.
14. 1 batang sereh.
15. 3 lembar daun salamh.
16. 1 ibu jari laos digeprek.
17. 5 buah cabe hijau potong serong.
18. garam dan royco.
19. 1 bks santan instan.

Langkah Memasak Mangut Ikan Pari (iwak pe)

1. Cuci bersih iwak pe dengan air mengalur lalu goreng..
2. Tumis bumbu halus lalu masukkan salam, sereh dan laos..
3. Masukkan iwak pe dan tahu ke dalam tumisan bumbu lalu tambahkan air, masak hingga bumbu meresap..
4. Masukkan santan dan cabe hijau, koreksi rasa..
5. Mangut iwak pe siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME