Risoles irit (1 telur dan anti sobek) Jadi kalau kulitnya punya rasa enak dan. Cara Mudah Membuat Resep Risoles Enak. Buat teman teman yang memang hobi ngemil, pasti tidak asing lagi dengan jajanan kue basah ini yang berbentuk lonjong dan warnanya coklat muda yang biasanya disebut kue Risoles atau disebut juga Rissole.

Bahan Membuat Risoles irit (1 telur dan anti sobek)

  1. Bahan isian.
  2. 1/2 ekor dada ayam difilet.
  3. 1 buah hati ayam (boleh skip).
  4. 1 buah Kentang.
  5. 1 buah wortel.
  6. 5 buah siledri.
  7. 1 buah daun bawang.
  8. 1 buah Bawang bombai.
  9. 5 siung bawang merah.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 1 sdm bumbu sop bubuk (homemade bumbu sop banjar).
  12. 1/2 sdm kecap manis.
  13. 1/2 sdm saos tiram.
  14. Garam, gula, merica, penyedap sekucupnya.
  15. 2 sdm tepung maizena (dilarutkn dngn 50ml air).
  16. Sekucupnya air.
  17. Sekucupnya minyak goreng.
  18. Bahan kulit risol.
  19. 8 sdm tepung terigu.
  20. 3 sdm Tepung tapioka.
  21. 3 sdm minyak goreng.
  22. 1 butir telur.
  23. Garam, merica sekucupnya.
  24. Air sekucupnya.
  25. Bahan pencelup.
  26. 3 sdm Tepung terigu.
  27. Air sekucupnya.
  28. Tepung panir/roti.

Langkah Memasak Risoles irit (1 telur dan anti sobek)

  1. ISIAN : potong kecil2 ayam+hati, wortel, Kentang, daun bawang, siledri dan bawang bombai.... Haluskan bawang Merah, bawang putih dan bumbu sop bubuk.....
  2. Panaskan minyak goreng... Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai wangi... Masukan ayam+hati.. Biarkan ayam sampai berubah warna... Baru masukan kentang dan wortel... Tuang air sekucupnya... Masukan garam, gula, penyedap, kecap, merica dan saos tiram.... Masak hingga sayuran empuk... Jika sudh empuk msukan maizena Aduk2 rata sampai sayuran agak lengket... Matikan api... Baru msukan daun bawang dan siledri....
  3. KULIT : campur semua bahan Aduk2 rata sampai mulus kalau perlu di saring... Dadar tipis2 1 Persatu tanpa dibalik ya... Lakukan sampai habis (adonan jgn kental/terlalu cair.. Tes dulu bikin 1 kalau dirasa sdh pas baru lnjutkan).
  4. Larutkn terigu dengan air buat pencelup... Ambil kulit risol lalu isi Satu Persatu dngn isian (cara lipat nya mungkn smua sdh tau ya 😘)... Celupkan ke larutan terigu baru gulingkan di tepung roti... Lakukan sampai habis. Jika sudah masukan dalam toples kedap udara masukkan freezer 20 menit baru goreng.....
  5. Note : maaf takaran air tidk sya Hitung... Kira2 500ml krna asal masukan aja... Kalau tidak ada bumbu sop homemade bumbunya bisa di tambahkan pala dan jahe.
  6. Note : ngelipatnya bagian mulus nya didalam ya.... Ini tahan 5 harian loh 😍.
  7. Bumbu sop bubuk.

Risoles atau rissole ini juga merupakan jajanan pasar tradisional yang berbentuk lonjong dengan warna emas kecoklatan dan diisi dengan berbagai macam isian. Kudapan yang memiliki nama lain american risoles ini ternyata sangat sederhana dan mudah dibuat. Adonan kulitnya berjenis seperti kulit risoles/sosis/martabak pada umumnya. Anda tentunya juga dapat mengkreasikan isinya dengan tambahan sosis, irisan telur rebus, keju, dan saus sambel. Pada umumnya kita mengenal risoles dengan bentuk dan isian yang pastinya membuat kita tergoda untuk mencicipinya.

Get Latest Recipe : HOME