Mangut Iwak Pe Baru selesai mengurai tugas dan pekerjaan yang tertunda selama liburan. Biasa, habis liburan.pengiriman orderan jadi menumpuk. Mangut Iwak Pe dan Iwak Manyung Asap.

Bahan Membuat Mangut Iwak Pe

  1. 5 potong iwak pe, potong 2 bagian, goreng sebentar.
  2. 5 buah tahu kulit.
  3. 3 buah cabe hijau, iris serong.
  4. 500 ml santan (1 bks Kara 65ml + air).
  5. secukupnya Gula merah.
  6. secukupnya Garam.
  7. Bumbu Halus:.
  8. 4 butir bawang merah.
  9. 2 siung bawang putih.
  10. 1/2 sdt terasi.
  11. 2 cm kunyit.
  12. 1 cm kencur.
  13. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  14. 4 butir kemiri, sangrai.

Langkah Memasak Mangut Iwak Pe

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan santan, masak hingga hampir mendidih.
  2. Masukkan tahu, ikan pari dan cabe hijau masak hingga mendidih.. tambahkan garam dan gula merah, lakukan tes rasa.

Salah satu kuliner warisan leluhur, masakan Mangut. Masakan ini populer di Jateng dan Jatim. Paduan ikan, tempe dan tahu direndam di gurihnya santan berbumbu cabe, sedikit jahe. Lihat juga resep Mangut Manyung Semarang enak lainnya! Di Semarang terkenal dengan mangut iwak pe.

Get Latest Recipe : HOME