Jajanan berkulit ini sekilas mirip lumpia, tetapi kulitnya lebih renyah, karena menggunakan lapisan tepung panir.
Berikut ini kami tampilkan cara membuat risol berbagai jenis yang ekonomis, tetapi tetap enak.
Ada risoles isi sayuran dan ayam (ragout), risol mayo, dan risol bihun ala kaki lima.
Bahan Membuat Kulit risol ekonomis tanpa telur
- 1000 gram tepung terigu.
- 7 sdm tepung tapioka.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt gula(bisa skip).
- 1 bks magic lezat/masako(bisa skip).
- 3-3,5 liter air(bisa di tambah jika terlalu kental).
- 10 sdm minyak goreng/margarine cair.
- secukupnya Margarine.
Langkah Memasak Kulit risol ekonomis tanpa telur
- Taruh di bowl tep.terigu, tep.tapioka, garam, gula, dan magic..
- Masukkan air sedikit demi sedikit agar tidak bergerindil..
- Kalau bergerindil bisa di saring..
- Masukan minyak goreng/margarine cair..
- Panaskan(api sedang) teflon anti lengket, oles margarine lalu bersihkan sisa margarine di teflon demgan tisu..
- Tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu sampai matang. Balik kulit risol..
- Angkat, lanjutkan sampai adonan habis..
- Kulit risol siap di pakai, tunggu dingin..
- Tips: ketika di masak jangan terlalu kering, agar kulit tidak mudah pecah..
Resep Martabak telur mini ekonomis hanya kulit risoles yang diberi isian kocokan telur dan irisan daun bawang pre. Yaitu dengan menggunakan telur sehingga rasanya empuk dan renyah. Selain itu kita juga bisa membuat dengan versi tanpa telur. Nah kalau resep kulit pastel tanpa telur ini sangat ekonomis sekali. Cocok sekali untuk dijual kembali untuk menambah pemasukan keluarga.
Get Latest Recipe : HOME