Buatlah dadar tipis dari adonan telur.
Lihat juga resep Kulit risoles atau Kulit lumpia🙂 enak lainnya!
Jadi aku share lagi aja ya di sini, walau sebenernya di webku udah banyak resep Sosis Solo, tapi aku suka trial beragam versi agar tidak bosan juga dan aku sesuaikan fungsinya.
Bahan Membuat Kulit risoles,lumpia dan sosis solo (versi premium)
- 1 kg tepung terigu.
- 8 butir kuning telur.
- 2 butir telur utuh.
- 1 sachet susu bubuk.
- 1 sachet merica bubuk.
- 1 bungkus masako sapi (opsional).
- 1 sdt garam.
- 2 liter air.
- 3 sdm minyak goreng.
Langkah Memasak Kulit risoles,lumpia dan sosis solo (versi premium)
- Campur semua bahan kecuali minyak goreng. Mixer sampai tercampur rata. Masukkan minyak goreng,aduk rata.
- Bila mau,adonan bisa disaring lagi. Biasanya kalau pakai mixer,adonan ga perlu disaring lagi.
- Adonan siap untuk didadar. Dengan cetakan 22 cm bisa jadi kurleb 80 lembar. Lembut,ga gampang sobek dan pinggirannya ga kering.
- Putih telur sisa bisa dikocok untuk baluran risoles atau untuk sosis solo sebelum digoreng.
Ini kedua kali saya buat sosis mayo dan ternyata lebih berhasil dengan menggunakan kulit lumpia daripada kulit risoles. Sebenarnya bahan untuk membuat kulit risoles dan lumpia sama. Bahan dan cara membuat kulit lumpia. Udah banyak banget teman-teman yg request resep kulit lumpia ini ya dan akhirnya hari ini baru bisa aploud.. Tips Dan Trik Cara Membuat Kulit Risoles Lembut Tidak Sobek.
Get Latest Recipe : HOME