Untuk bagian isi, risoles mayo menggunakan keju dan cream mayonaise merupakan ciri khas dari risoles yang satu ini, sehingga terkadang orangpun menyebutnya dengan nama risoles mayonaise.
Tentu saja berbeda dengan risoles jenis lainnya.
Risoles mayo ini terasa lebih creamy saat digigit.
Bahan Membuat Risoles Mayo Keju
- 🏵 Kulit risoles anti sobek :.
- 200 gr tepung terigu.
- 500 ml susu cair.
- 2 bh telur.
- 2 sdm margarin cair, saya butter.. Wangiiiiiiiii.
- secukupnya Garam.
- 🏵 Bahan isian :.
- secukupnya Mayo keju.
- 100 gr Keju mozzarella.
- 6 lb smokebeef, iris jadi 3bagian.
- 🏵 Bahan pelapis :.
- 2 bh telur kocok lepas.
- secukupnya Tepung panir.
Langkah Memasak Risoles Mayo Keju
- 🏵 Cara membuat kulit :.
- Campur terigu, telur, margarin cair,garam.. Aduk...
- Tuang susu sedikit demi sedikit sampai adonan licin, kalo saya saring.. Biar gak ada adonan menggerindil.
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak dg kuas. Ambil 1 sendok sayur, tuang di teflon panas. Putar teflon sampai adonan tipis, tunggu sampai pinggiran kering. Angkat. Lakukan sampai habis.
- 🏵 siapkan bahan isian, ambil kulit.. Tata smokebeef, lapiso dg mayo keju, diatasnya kasih potongan mozzarela. Bungkus menyerupai amplop. Lakukan sampai habis.
- 🏵 Finishing,kocok lepas telur.. Celup risoles ke telur. Gulingkan ke panir. Lakukan sampai habis.
- 🏵 kalo saya, taro di wadah. Pakai tutup, masukkan ke freezer. Atau chiller dibawah. Bisa buat stok camilan, kl mau buka puasa atau memang iseng gak ada snack.. Haaaha...
- Goreng di minyak yg benar benar panas.. Biar efek mozza nya keluar.. Td gak sempet cicip yg mozza melerrr.. Kr disambi bikin sambel didapur. 😔.
- Okee ibukk.. Selamat bikin.. Ribet dikit tapi memuaskaannn hasilnyah 😁😁😁.
Resep risoles mayonise ini merupakan salah satu cemilan yang banyak disukai oleh segala usia. Karena memang mayonise tidak begitu populer, makanya banyak yang bilang bahwa resep risol mayo ini adalah resep baru. Padahal sebenarnya risoles mayo keju ini sudah ada sejak jaman kita kecil. Lihat juga resep Risol mayonaise enak lainnya. Pulang kantor kok si bujang minta risoles, di luar hujan, jadilah mencoba bikin sendiri. bahan di rumah sangat terbatas, isinya pelit deh cuma telor, mayo, sama sejumput keju.
Get Latest Recipe : HOME