Risoles mayo Bikin cemilan ini, buat stok dikulkas 😊 lebih enyaaakk daripada beli 😅 Risoles mayo yg lumer saat digigit. Praktis dan dapat disimpan dalam freezer RieoRa. Untuk susu cair kali ini aku pakai yang coconut delight karena dia jadi lebih gurih.

Bahan Membuat Risoles mayo

  1. Kulit risol.
  2. 100 gr tepung protein tinggi.
  3. 300 ml susu cair/air (ultramilk).
  4. 2 btr telur.
  5. 1/4 sdt lada.
  6. 1/4 sdt vanili bubuk.
  7. 1/4 sdt garam halus.
  8. secukupnya Minyak untuk menggoreng.
  9. Lapisan risol.
  10. 1 btr telur.
  11. 5 sdm tepung terigu serba guna.
  12. secukupnya Tepung roti.
  13. Isian risol.
  14. secukupnya Mayones (mayumi pedas dan ori).
  15. 2 buah sosis.
  16. 1 block keju Potongan.

Langkah Memasak Risoles mayo

  1. Aduk semua bahan kulit risol pada sebuah wadah kecuali susu dan telur.
  2. Masukkan susu ke dalam adonan lalu di aduk,baru masukkan telur 1 per 1,aduk rata.
  3. Setelah rata siapkan saringan dan saring adonan ke wadah lain agar kulit menjadi lembut (di skip langkah ini kalo males juga gpp,tapi adonan banyak bulatan2 kecil grenjel2 gitulah pkoknya wkwk).
  4. Siapkan wajan anti lengket,beri minyak sedikit lalu tuang 1 sendok sayur di wajannya(putar2 adonan hingga rata dan tipis).
  5. Setelah adonan habis,siapkan bahan isi,mayo sosis dan keju.
  6. Potong2 sosis ukuran terserah aja,potong panjang2 keju.
  7. Lalu siapkan selembar kulit risol,isi dengan beberapa potongan sosis dan potongan keju lalu beri mayo sesuai selera,lalu gulung.
  8. Siapkan telur di wadah dan kocok,beri sedikit susu lalu aduk rata,siapkan di wadah tepung roti,siapkan juga di wadah lain terigu serba guna.
  9. Masukkan risol di kocokan telur,angkat dan masukkan di terigu,guling2 kan risol di terigu lalu masukkan lagi ke kocokan telur baru gulingkan di tepung roti,setelah itu siap di goreng dengan api kecil saja,goreng hingga kuning keemasan,angkat dan sajikan.
  10. Untuk risoles ini aku buat 2 isian,yg pertama mayo,dan yg kedua aku isi mie bihun. Untuk resep mie bihunnya udah aku post sebelumnya https://cookpad.com/id/resep/2227294-tumis-bihun ☺️🎉.
  11. Note : usahakan adonan tipis,tapi hati2 sobek karna gampang sekali sobek jika tidak hati2 wkwku.

Ini termasuk jajanan yang mudah dibuat, kok. Kali ini kita akan membuat risol mayo versi ekonomis dengan isi sosis. Atau risoles kering dengan isian ragout kering, isi makaroni, tumisan soun dan sayuran juga oke. Walaupun saat ini banyak resep risoles aneka rasa dan isian yang beredar di internet. Jika risoles biasa pada umumnya berisi sayuran atau bahan tradisional lainnya, maka cemilan yang satu ini bisa dibilang sedikit modern.

Get Latest Recipe : HOME