Chicken Mayonaise Risoles It takes time to make risoles because you will need to cook the chicken, make the filling and crepes, wrap the filling inside crepe, and fry it but it is worth it. Combine chicken, breadcrumbs, tarragon, onion and mayonnaise in a large bowl. Heat a large frypan and brush lightly with oil.

Bahan Membuat Chicken Mayonaise Risoles

  1. Bahan Kulit Risoles.
  2. 250 gr tepung terigu.
  3. 1,5 sdm tepung sagu.
  4. 400 ml susu cair.
  5. 300 ml air.
  6. 1 butir telur.
  7. 1,5 sdm minyak goreng.
  8. secukupnya garam.
  9. Bahan Isi Risoles.
  10. 300 gr daging ayam tanpa tulang (potong dadu kecil).
  11. 100 gr bawang bombay cincang.
  12. secukupnya garam.
  13. secukupnya lada bubuk.
  14. 100 ml susu cair.
  15. 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan air secukupnya.
  16. 200 gr mayonaise.
  17. 100 gr keju chedaar parut.
  18. Bahan Pelengkap (pelapis sebelum digoreng).
  19. 100 gr tepung terigu.
  20. 2 butir telur (kocok).
  21. 200 gr tepung roti.
  22. secukupnya saus sambal botolan.

Langkah Memasak Chicken Mayonaise Risoles

  1. Campurkan seluruh bahan kulit risoles kemudian diamkan selama 30 menit agar bahan2 tercampur rata. Panaskan teflon anti lengket, olesi dengan minyak goreng kemudian dadar tipis adonan kulit risoles. Setelah matang, angkat dan letakkan di atas piring datar. Ulangi hingga adonan kulit risoles habis..
  2. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan potongan daging ayam, tambahkan garam dan lada secukupnya. Tumis hingga daging ayam matang. Masukkan susu cair, tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga kuah mengental. Angkat dan dinginkan dengan suhu ruang. Campurkan isi risoles yang telah dingin dengan mayonaise dan keju cheddar parut..
  3. Ambil kulit risoles kemudian isi dengan bahan isian risoles secukupnya. Gulung perlahan agar kulit risoles tidak sobek. Celupkan risoles kedalam tepung terigu kemudian kocokan telur dilanjutkan dengan tepung roti. Goreng dengan api sedang..
  4. Chicken mayonaise risoles siap disantap dengan saus sambal botolan..

Deskripsi RISOLES / RISOL MAYO isi smoke beef / chicken - Smoke Beef. Dikirim dalam keadaan sudah digoreng dan siap disantap. Kulit :, terigu, tepung tapioka, telor ayam, minyak sayur, Masako, garam, susu UHT/air Ardhianing Rahmah. Resep di bawah sudah saya modifikasi menggunakan tepung gluten free dan penggunaan susu saya ganti dg santan. Risoles is one of popular appetizers in Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME