Risol Mayo kulit lembut Kelezatan resep risoles mayo keju yang akan kita buat ini terletak pada kulit risoles dan isiannya. Karena memang mayonise tidak begitu populer, makanya banyak yang bilang bahwa resep risol mayo ini adalah resep baru. Risol Mayo ini lembut di dalam dan garing di luar.

Bahan Membuat Risol Mayo kulit lembut

  1. Bahan Kulit Risol.
  2. 25 sdm Tepung terigu.
  3. 2 sdm Tepung tapioka.
  4. 1 sdm Tepung maizena.
  5. 2 sdm Minyak goreng.
  6. Susu bubuk 1 sdm (aku pakai susu dancow putih).
  7. 1 butir Telur.
  8. 1/2 sdt lada bubuk.
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  10. 1 sdt garam.
  11. 500 ml air.
  12. Bahan Isian Risol.
  13. 4 butir Telur rebus.
  14. 7 buah Sosis.
  15. 2 buah Bawang bombai.
  16. Mayonaise (aku pakai Maestro).
  17. Saos sambal (Aku pakai Delmonte).
  18. Pelapis.
  19. Tepung terigu 2 sdm dilarutkan dengan air secukupnya.
  20. Tepung panir.

Langkah Memasak Risol Mayo kulit lembut

  1. Masukkan semua bahan untuk membuat kulit. Lalu mixer sampai tercampur rata. Setelah itu saring dengan saringan agar saat kulit di cetak tidak ad yg menggerindil..
  2. Tuang adonan kulit di dalam teflon yg telah dipanas kan dengan api kecil. Tuangkan adonan seukuran dengan sendok sayur (irus) lalu ratakan sampai menutupi dasaran teflon. Jangan terlalu kering dalam memasak kulitnya agar tidak mudah robek saat di gulung. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis dibentuk dengan teflon..
  3. Setelah semua kulit selesai dibuat. Ambil selembar kulit risol, isi dengan isian yg telah disiapkan. Lalu gulung dan rekatkan dengan tepung terigu yg telah dilarutkan air. Setelah itu celupkan gulungan risol yg telah diisi kedalam larutan tepung terigu.Kemudian masukkan kedalam wadah yg berisi tepung panir. Jangan lupa dibolak balik agar tepung panir menutupi kulit risol secara merata..
  4. Agar tepung panir tidak mudah rontok, simpan terlebih dahulu risol mayo ke dalam frezzer kurang lebih 30 menit. Bila sudah disimpan dalam frezzer, risol mayo bisa di goreng. Pastikan minyak dalam wajan banyak n panas baru risol bisa di masukkan. Dan jangan terlalu sering di bolak balik agar tepung panir tetap menempel sempurna. Selesai deh, Risol mayo siap dikonsumsi bersama orang tersayang selagi hangat..
  5. Selamat mencoba, semoga bermanfaat untuk kalian. Terima kasih. Salam cinta dari Citra. Di Cooking with Citra : Gabut hilang, Perutpun kenyang. See you di resep selanjutnya 😊❤.

Tuang satu sendok sayur adonan kulit dan ratakan. Ketika pinggirannya sudah tidak menempel pada teflon. Risol mayo daging asap. foto: Instagram/@ira.ayeshaa. Hasilnya itu lembut dan lentur, tidak mudah sobek. Saat digoreng juga anti lengket, jadi mudah.

Get Latest Recipe : HOME