Risoles Ayam Sayur Risoles ragout ayam keju. foto: Instagram/@bonithapelle. Temukan aneka Resep Risoles Sayuran Ayam dengan berbagai variasi mulai dari cara membuat risoles sederhana, resep risoles ayam, risoles mayonaise hingga yang spesial untuk keluarga. Isi, tumis bawang putih sampai harum.

Bahan Membuat Risoles Ayam Sayur

  1. Bahan Kulit Risoles.
  2. 125 gr tepung terigu.
  3. 60 gr tepung tapioka/kanji.
  4. 1 butir telur.
  5. 50 ml minyak sayur/minyak goreng.
  6. 325 ml air bersih.
  7. Secukupnya garam.
  8. Bahan Isian.
  9. 2 buah wortel iris petak kecil.
  10. 2 buah kentang iris petak kecil.
  11. 100 gr dada daging ayam dihaluskan.
  12. 1 potong kecil dada ayam di suir (boleh tambah ayam/sesuai selera).
  13. 1 batang daun bawang iris halus.
  14. 1 batang daun seledri iris halus.
  15. 4 siung bawang putih.
  16. 1/4 sdt lada.
  17. 1/2 sdt garam.
  18. Secukupnya kaldu bubuk bila suka.
  19. 200 ml air bersih.

Langkah Memasak Risoles Ayam Sayur

  1. Untuk Bahan kulit : Campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil..
  2. Lalu panaskan teplon, dan tuangkan adonan satu sendok sayur, dan goyangkan teplon hingga adonan rata. Kalau pinggirnya sudah mengelupas, kulit siap diangkat..
  3. Ini gambar kulit risolnya sudah lentur dan tidak mudah sobek. Jgn lupa Sisakan 2 sendok sayur adonan untuk pencelup risol ke panir nanti ya. Untuk kulit selesai, dan lanjut ke isian..
  4. Untuk Bahan Isian : Haluskan bawang putih dan lada. Tumis bumbu dan ayam giling sampai wangi. Masukkan kentang, wortel, tambahkan air 250 ml dan tunggu sampai sayuran empuk. Lalu masukkan suiran ayam, daun bawang, daun seledri, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, sambil tunggu sampai sayuran sat. Bila sudah pas, angkat dan matikan api..
  5. Isi kulit risoles dan bentuk sesuai selera. Saya membuat bentuk gulung, dan segitiga..
  6. Setelah semua selesai di bentuk, saatnya di panir. Celup risoles ke adonan tepung kulit yg di pisahkan tadi. Setelah itu balurkan ke panir sambil di tekan pelan2. Lakukan semua hingga selesai. Setelah itu simpan sebentar dikulkas risoles yg sudah di panir, agar panir semakin rekat. Minimal 5 menit ya..
  7. Goreng risolesnya dengan minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Lalu angkat..
  8. Risoles sudah selesai dimasak. Nikmati selagi hangat, bersama cocolan saus sambal, ataupun lalapan cabai rawit. Selamat mencoba ya....

Risoles ayam telur asin, kreasi camilan terinspirasi tren kekinian. Berjuta resep camilan ada di luar sana tapi Risoles Ayam Telur Asin adalah beberapa di antaranya. Berikut resep risoles sayur andalan chef Yummu yang bisa kamu #MasakDiRumahAja biar kamu bisa #JagoMasak. Risoles sayur yang hangat memang lezat! Risoles isi sayuran bukan saja enak tapi juga menyehatkan karena isinya beberapa macam sayuran seperti kentang, buncis, dan wortel serta sedikit tambahan daging ayam ( suka suka ).

Get Latest Recipe : HOME