Karena ekonomis Bisa juga untuk resep jualan.
Resep martabak manis mini bersarang takaran sendok.
RESEP ONDE-ONDE RAINBOW EKONOMIS ALA PEDAGANG - Kokoh Anti Gagal.
Bahan Membuat Martabak Mini Ekonomis untuk Jualan 👍😋
- 250 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
- 1 butir telur.
- 3 sdm gula pasir.
- 1 sdt Fermipan.
- 1 sdt baking powder.
- Sejumput garam.
- 1 sdm margarin.
- 1 sdm susu bubuk (optional).
- Air 300 ml (tuang sedikit demi sedikit saja).
- Baking soda sejumput (optional).
- Topping:.
- Meses.
- Keju.
- Kacang sangrai.
- Kental manis (saya tidak pakai).
Langkah Memasak Martabak Mini Ekonomis untuk Jualan 👍😋
- Aduk telur dan gula. Masukkan tepung, garam, fermipan, baking powder, susu bubuk, margarin. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas..
- Fermentasi selama 1 jam. Tutup dengan serbet basah. Masukkan sejumput baking soda. Aduk asal saja, jangan terlalu over aduknya..
- Panaskan cetakan. Olesi margarin. Ambil sesendok adonan, masukkan ke cetakan. Tekan tengahnya untuk mendapatkan pinggiran yang krispi. Cetakan harus panas ya, agar hasilnya bersarang dan tidak lengket..
- Setelah muncul sarangnya dan adonan setengah matang, taburi dengan gula sedikit kemudian tutup. Api kecil saja agar tidak gosong..
- Sesekali buka tutup untuk memastikan adonan sudah matang. Biasanya pinggiran sudah coklat..
- Angkat, beri topping sesuai selera 😊.
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali. Perhitungkan seluruh kebutuhan yang diperlukan seperti bahan martabak, alat-alat masak, hingga gerai atau gerobak yang akan digunakan. Saya pinjam cetakan martabaknya untuk membuat martabak mini dan jika hasilnya bagus saya berencana membeli cetakannya.
Get Latest Recipe : HOME