Martabak Manis Mini (Layak Jual) Hasil modifikasi dari resep martabak mini kak Tintin Rayner. Martabak manis bersarang anti gagal dan layak jual. Hasil modifikasi dari resep martabak mini kak Tintin Rayner.

Bahan Membuat Martabak Manis Mini (Layak Jual)

  1. 250 gram tepung terigu serba guna.
  2. 80 gram gula pasir.
  3. 1/4 sdt baking powder.
  4. 1/4 sdt vanili bubuk.
  5. 1/4 sdt garam.
  6. 300 ml air.
  7. 1/2 sdt ragi instant aktif.
  8. 1 butir telur.
  9. 2 sdm minyak goreng.
  10. 1/2 sdt soda kue.
  11. Secukupnya margarin untuk olesan.
  12. Secukupnya gula pasir untuk taburan.
  13. Secukupnya kental manis.
  14. Topping :.
  15. Meses.
  16. Keju parut.

Langkah Memasak Martabak Manis Mini (Layak Jual)

  1. Siapkan wadah,masukkan tepung terigu,50 gram gula pasir,baking powder,vanili bubuk dan garam,aduk rata.Tambahkan air sedikit demi sedikit,aduk rata sampai adonan halus tidak bergerindil..
  2. Tambahkan ragi instant,aduk sampai rata,tutup pakai plastik wrap atau serbet bersih,diamkan selama 30 menit..
  3. Setelah 30 menit,kocok telur dan sisa gula pasir (30 gram) sampai gula larut lalu tuang ke dalam adonan,aduk rata..
  4. Tambahkan minyak goreng dan soda kue,aduk rata..
  5. Panaskan cetakan tanpa di oles apapun dengan api besar.Tes dengan cara perciki sedikit air,jika berbunyi cesss tanda adonan siap tuang.Tuang adonan 1/2 dari dasar cetakan lalu tekan perlahan dengan punggung sendok sayur untuk membentuk pinggirannya.Tunggu sampai muncul lubang porinya baru taburi gula pasir,kecilkan api kompornya dan tutup cetakan,panggang sampai matang..
  6. Setelah matang,cungkil perlahan dari cetakan.Selagi panas,olesi atasnya dengan margarin.Beri kental manis dan topping..
  7. Siap untuk di sajikan..

Namun, bagaimana dengan martabak manis yang dikasih toping es krim dan Oreo? Tentu bisa menjadi menu andalan yang unik dalam usaha warung kopi anda. Apalagi ternyata es unik layak jual satu ini tidak susah lho resepnya. Dan berikut sedikit contekan perkiraan biaya dan pendapatan dari gerai tersebut. Meski tidak bisa kami pastikan perolehan usaha martabak mini Anda akan sama persis dengan usaha ini, tetapi setidaknya angka-angka ini bisa menjadi rujukan usaha Anda.

Get Latest Recipe : HOME