Martabak Mini Manis (Anti Gagal, Anti Bantet) Resep Martabak Manis Teflon Anti Gagal dan Mudah Dibuat.. Pada artikel sebelumnya blog cara buat resep ini pernah menulis dan membahas tentang resep martabak bangka lembut dan empuk, mungkin untuk membuatnya mengalami kesulitan alias belum berhasil atau masih gagal dan hasilnya masih keras. Kali ini masih membahas mengenai martabak manis atau di denpasar, bali lebih dikenal.

Bahan Membuat Martabak Mini Manis (Anti Gagal, Anti Bantet)

  1. Bahan A.
  2. 250 Tepung Terigu (Segitiga).
  3. 45 gr Gula Pasir (3 sdm).
  4. 1/2 Sdt Garam.
  5. 1 Butir Telur Ayam.
  6. 300 ML Air.
  7. Bahan B.
  8. 1/4 sdt Soda Kue.
  9. 1/4 sdt Baking Powder Double Acting (Me Skip krna g ada).
  10. 30 ML Air.
  11. Bahan C.
  12. Gula Pasir untuk taburan.
  13. Butter / Blueband Untuk Olesan.
  14. Messes Coklat.
  15. Keju Parut.
  16. skm.

Langkah Memasak Martabak Mini Manis (Anti Gagal, Anti Bantet)

  1. Siapkan bahan dan wadah, campurkan semua bahan A kemudian aduk menggunakan whisk sampai licin, kira kira 10 menit, kemudian tutup dengan kain dan diamkan selama 2jam..
  2. Setelah 2 Jam, tambahkan bahan B dan aduk hingga tercampur rata..
  3. Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil selama 2 menit, kemudian besarkan api ke api sedang.
  4. Tuang adonan keadalam loyang (Pastikan loyang benar2 panas, sehingga jika ditaruh adonan akan berbunyi cessssssssssss). Kemudian buat pinggiran martabak dengan memggunakan sendok sayur dengan menekan bagian tengahnya..
  5. Biarkan adonan sampai membentuk lubang2 kecil diatasnya. Jika lubang sudah banyak, taburi dengan secukupnya gula pasir, kemudian tutup dan tunggu sampai matang..
  6. Biarkan lubang2nya membentuk banyak seperti ini (Ini aku buat 2x karna yg pertama buat langsung ludes, jd buat adonan lagi dan masak lagi).
  7. Setelah matang angkat martabak menggunakan sodet kecil atau pisau, angkat dan beri olesan butter / blueband, lalu beribtopping sesuai selera dan sirami dengan SKM. Martabak siap disajikan. Selesaiiii.

Martabak merupakan cemilan manis yang dibuat dari aneka bahan-bahan dengan topping lezat sebagai pelengkapnya. Resep dan Cara Membuat Martabak Mini NCC Lembut, Ngembang, Anti Gagal. Martabak mini, ya martabak dengan tampilan kecil namun kaya akan toping ini memang sangat enak banget. Gimana gag enak martabak segitu kecil tapi topingnya banyak banget. Cara membuat martabak mini juga mudah dan gampang banget, bahan yang digunakan juga mudah banget didapat.

Get Latest Recipe : HOME