Setelah sukses mempraktikannya, tak ada salahnya jika kamu mencoba berbisnis martabak mini karena bahannya yang ekonomis dan mudah dicari.
Oles tipis cetakan martabak mini dengan mentega.
Tekan tengahnya dengan sendok sayur, hingga terbentuk renda di sisi martabak mini.
Bahan Membuat Martabak mini ekonomis
- 200 gr Terigu pro rendah(me : lencana merah).
- 25 gr Tapioka.
- 3 sdm Gula.
- 1/2 sdt Garam.
- 1/4 sdt Baking powder.
- 1/4 sdt Soda kue.
- 300 ml Air.
- Margarin untuk olesan.
- Misis dan keju untuk topping.
Langkah Memasak Martabak mini ekonomis
- Campur air,garam,gula dan tepung aduk rata sampai keluar gelembung kecil2..
- Diamkan adonan minimal 2 jam sampai 4 jam jika ingin adonan lebih kenyal dan lembut..
- Setelah didiamkan,campur soda kue dan baking powder dengan 2 sdm air aduk rata lalu tuang ke adonan..
- Panaskan cetakan sampai benar2 panas dengan mengunakan api sedang..
- Tuang adonan ke cetakan buat renda dengan menekan centongnya,tunggu sampai keluar gelembung2 taburi sedikit gula..
- Kecilkan api kompor tutup adonan,tunggu sampai matang (permukaan tidak basah lagi).Lalu angkat kue.
- Olesi permukaan kue dengan margarin agar tetap kenyal ketika sudah dingin.Beri topping sesuai se era.
Cara Membuat Martabak Mini Manis Spesial - Martabak manis mini adalah makanan yang biasa dijual oleh pedagang pinggir jalan. Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini. Resep Martabak telur mini ekonomis hanya kulit risoles yang diberi isian kocokan telur dan irisan daun bawang pre. Masukkan bawang perai, lalu bumbui dengan garam dan merica. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bumbu gulai.
Get Latest Recipe : HOME