Jom kita pelajari cara membuat resepi paru goreng cili ini.
Selain menu favorit tersebut juga ada menu gorengan seperti dadar jagung, ote ote, tahu tempe, perkedel dan lainnya.
Mangut Iwak Beong menjadi sajian paling populer di kawasan Borobudur.
Bahan Membuat Mangut iwak pe sedap
- 1 bks tahu kulit, potong2.
- 1/2 kg iwak pe asap.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 lbr daun salam.
- 1 sachet santan kara kecil.
- 1 btg serai, ikat dan geprek.
- 1 btg daun bawang, rajang.
- 1 buah cabe merah besar, iris.
- secukupnya garam, gula pasir.
- 1 btg daun bawang pre, rajang.
- 4 siung bawang putih.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 buah cabe rawit.
- 3 cm jahe.
- 1/2 sdt terasi.
- 4 buah kemiri, sangrai.
- 1/2 sdt merica bubuk.
Langkah Memasak Mangut iwak pe sedap
- Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis sampai harum..
- Masukkan iwak pe, tahu. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap (jika suka). Aduk dan koreksi rasa..
- Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai..
- Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan santan aduk sampai mendidih..
- Masukkan irisan cabe dan rajangan daun bawang..
- Mangut iwak pe siap dihiadangkan..
Ikan pe yang biasanya diasap ini memang mempunyai aroma yang khas dan rasa yang sedap, nggak heran banyak yang suka dengan ikan ini. Karena.terong.sangat cocok di padu ikan asap.atau iwak pe kalau di semarang sini terkenalnya. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Suka masak ikan Pari atau Ikan Pe?
Get Latest Recipe : HOME