Martabak Mini Ubi Ungu Martabak Mini Brownies Kacang dan Coklat Leleh. Indonesian Food, Food And Drink, Detail, Drinks, Cooking, Mini, Ethnic Recipes, Sweet, Desserts. Indonesian Food, Foodies, Menu, Food And Drink, Menu Board Design, Indonesian Cuisine, Menu Cards.

Bahan Membuat Martabak Mini Ubi Ungu

  1. Bahan A :.
  2. 100 gram ubi ungu (berat setelah dikukus).
  3. 200 gram terigu serbaguna.
  4. 65 gram gula pasir.
  5. 350 ml air hangat.
  6. Bahan B :.
  7. 2 sdm susu bubuk.
  8. 1/2 sdt ragi instan.
  9. 1/2 sdt baking powder.
  10. 1/2 sdt vanili.
  11. Bahan C :.
  12. 1 butir telur kocok lepas.
  13. 50 gram mentega cairkan.
  14. Bahan D :.
  15. 1/2 sdt soda kue.
  16. Topping :.
  17. Keju.
  18. Meses.
  19. Kacang sangrai.

Langkah Memasak Martabak Mini Ubi Ungu

  1. Kukus ubi ungu kemudian haluskan, cairkan margarin sisihkan dahulu tunggu sampai suhu ruang.
  2. Campur ubi ungu dan gula pasir tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  3. Campur bahan B (terigu, susu bubuk, ragi, baking powder dan vanili) kemudian tuang ubi ungu aduk rata.
  4. Masukan telur dan margarin aduk rata Kemudian saring.
  5. Diamkan selama 30 menit dan terakhir masukan baking soda aduk rata sambil dikeprok2.
  6. Tuang adonan 1 sendok sayur tekan tengahnya spy membentuk pinggiran khas martabak mini (sblmnya cetakan sdh dipanaskan)biarkan sampai berpori banyak kemudian tutup sampai matang.
  7. Setelah matang angkat, oles margarin selagi panas dan beri topping sesuai selera, total jd 16 buah.
  8. Ini penampakan pori dan seratnya cantik, selamat mencoba ya 😘.

Tidak sulit jika Anda menginginkan saat ini juga, karena banyak pedagang yang menjualnya dipinggir-pinggir jalan. Kalau kita melihat abang tukang martabak yang sedang. Resep Martabak Singkong Ubi Kayu Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini.

Get Latest Recipe : HOME