Martabak mini Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary. The name Mutabbaq in Arabic means "folded". Lihat juga resep Martabak Manis (Terang bulan mini) enak lainnya.

Bahan Membuat Martabak mini

  1. Kulit :.
  2. 13 sendok Tepung terigu.
  3. 1 Telur utuh.
  4. 1 sdt Garam.
  5. secukupnya Penyedap rasa.
  6. 3 sdm Minyak goreng.
  7. secukupnya Air.
  8. Isi :.
  9. Kol.
  10. Daun bawang.
  11. 1 siung Bawang bombay.
  12. 3 siung Bawang putih.
  13. secukupnya Garam.
  14. secukupnya Penyedap rasa.
  15. 2 Telur utuh.
  16. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Martabak mini

  1. Untuk kulit,campurkan telur garam,penyedap rasa dan air kocok lepas (kocok sebentar saja).kemudian masukkan tepung,kocok lagi,terakhir diberi minyak goreng.adonan dikira-kira saja jangan terlalu encer ya..
  2. Cetak kulit di pan(saya pakai yang diameter 18) sampai adonan habis.krmudian sisihkan..
  3. Untuk isi,bombay dan bawang putih dipotong kecil-kecil kemudian tumis dengan minyak goreng,masukkan daun bawang,kol,garam,telur dan penyedap rasa masak hingga matang.kemudian koreksi rasanya..
  4. Letakkan isian nya diatas kulit martabaknya,kemudian bungkus/lipat sesuai selera..
  5. Martabak yang sudah jadi siap di goreng dengan api sedang.goreng hingga coklat kematangan.siap untuk disajikan..

Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini. Agar lebih praktis, anda bisa membuat martabak mini di rumah. Ukurannya yang kecil akan lebih mudah untuk dibuat, oleh karena itu resepnya banyak dicari. Selain dijadikan sebagai cemilan, martabak manis mini juga bisa anda buat untuk acara spesial. Agar lebih spesial, anda bisa menambahkan aneka topping di atasnya sesuai selera.

Get Latest Recipe : HOME