Martabak Mini Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary. The name Mutabbaq in Arabic means "folded". Lihat juga resep Martabak Manis (Terang bulan mini) enak lainnya.

Bahan Membuat Martabak Mini

  1. 3 potong paha ayam.
  2. 1 sachet bumbu kari desaku.
  3. Kulit martabak merk spring roll.
  4. 1/2 potong bawang bombay.
  5. 2 daun bawang.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. Blueband.
  8. 3 butir telur.
  9. 2 sdm minyak goreng.
  10. Garam.
  11. Ladaku.

Langkah Memasak Martabak Mini

  1. Haluskan daging ayam, boleh di blender atau di cincang. Panaskan blueband diatas teflon lalu masak sampai matang.
  2. Potong 2 siung bawang putih dan 1/2 bawang bombay. Tuang 2sdm minyak goreng, lalu tumis sampai harum. Masukkan ayam yg sudah matang tadi, tambah kan setengah bungkus bubuk kari dan juga sepucuk sdm garam dan ladaku. Aduk rata sampai matang..
  3. Selanjutnya, siapkan wadah berisi 3 butir telur, daun bawang yang sudah dipotong, ayam yang sudah di tumis. Aduk rata.
  4. Siapkan kulit martabak, lalu siapkan seperti di gambar, goreng sampai matang (kecoklatan).

Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini. Agar lebih praktis, anda bisa membuat martabak mini di rumah. Ukurannya yang kecil akan lebih mudah untuk dibuat, oleh karena itu resepnya banyak dicari. Selain dijadikan sebagai cemilan, martabak manis mini juga bisa anda buat untuk acara spesial. Agar lebih spesial, anda bisa menambahkan aneka topping di atasnya sesuai selera.

Get Latest Recipe : HOME