Iwak pe masak mangut Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis.

Bahan Membuat Iwak pe masak mangut

  1. 500 g iwak pe.
  2. secukupnya tahu putih(diiris" lalu digoreng).
  3. 3 btg sere geprek.
  4. 3 lbr daun salam.
  5. 1 bks sun kara 65ml +air 350cc(jadi santan cair).
  6. 1 sachet ladaku.
  7. bumbu halus:.
  8. 5 siung bawang putih.
  9. 4 siung bawang merah.
  10. 8 cabe rawit(tingkat pedas sesuai selera).
  11. 1,5 sdm gula merah.
  12. 2 sdt garam.
  13. 2 sdt ketumbar bubuk.
  14. 2 cm kunyit.
  15. 3 cm jahe.
  16. 2 sdm air perasan jeruk nipis.

Langkah Memasak Iwak pe masak mangut

  1. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng dg api kecil.masukkan sere & daun salam.aduk sampe harum..
  2. Masukkan santan cair.aduk rata. Lalu masukkan tahu goreng & iwak pe.tunggu sampe mendidih.taburi ladaku.lalu koreksi rasa.bila sudah pas bisa disajikan.
  3. Masukkan santan cair.aduk rata. Lalu masukkan tahu goreng & iwak pe.tunggu sampe mendidih.lalu koreksi rasa.bila sudah pas bisa disajikan.

Apalagi ketika menyantapnya saat hangat dan segar. Bahkan sepiring nasi-pun takkan cukup sepertinya. Resep Mangut Ikan Menggugah Selera Dan Bikin Nagih, Ada Disini ! Kali ini artikel saya akan membahas bagaimana resep mangut ikan. Sebelum masuk kedalam resepnya, tahukah anda yang dimaksud mangut ikan ?

Get Latest Recipe : HOME