Martabak mini Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary. The name Mutabbaq in Arabic means "folded". Lihat juga resep Martabak Manis (Terang bulan mini) enak lainnya.

Bahan Membuat Martabak mini

  1. 250 gr terigu segitiga biru.
  2. 3 sdm gula pasir.
  3. 2 sdm tepung tapioka.
  4. 1 btr telur.
  5. 2 sdm margarin.
  6. 1/2 sdt baking powder.
  7. 1/4 sdt baking soda.
  8. 1/4 sdt ragi instan.
  9. 1/4 sdt garam.
  10. 30 gr susu bubuk.
  11. 350 ml air.
  12. toping:.
  13. Mesis.
  14. Keju.
  15. Kacang cincang.
  16. Skm.

Langkah Memasak Martabak mini

  1. Campur dalam wadah terigu tapioka gula ragi baking powder dan susu. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk menggunakan whisk.
  2. Setelah semua bahan tercampur dan tak ada yang menggerindil tambahan garam dan telur, aduk lagi hingga tercampur rata. Diamkan sekitar 1 jam.
  3. Setelah satu jam, masukkan margarin cair dan baking soda..
  4. Sebelumnya panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil.tuang adonan satu centong sayur, setelah keluar gelembung taburi gula secukupnya, kemudian tutup.
  5. Setelah matang angkat, oles mentega lalu beri toping dan skm.

Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini. Agar lebih praktis, anda bisa membuat martabak mini di rumah. Ukurannya yang kecil akan lebih mudah untuk dibuat, oleh karena itu resepnya banyak dicari. Selain dijadikan sebagai cemilan, martabak manis mini juga bisa anda buat untuk acara spesial. Agar lebih spesial, anda bisa menambahkan aneka topping di atasnya sesuai selera.

Get Latest Recipe : HOME