Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary.
The name Mutabbaq in Arabic means "folded".
Lihat juga resep Martabak Manis (Terang bulan mini) enak lainnya.
Bahan Membuat Martabak mini
- 250 gram terigu segitiga biru.
- 2 sdm gula pasir.
- 2 butir telur kocok lepas.
- 40 gram margarin cairkan.
- 2 sdm susu bubuk.
- 1/2 sdt baking podwer.
- 1/2 sdt baking soda.
- 1/2 sdt ragi instan.
- 350 ml air.
- Pewarna hijau (merk kupu2).
- Topping:.
- Mentega utk mengoles.
- Meses coklat.
- Keju parut.
Langkah Memasak Martabak mini
- CARA MEMBUAT : 1. Campur bahan kering dlm 1 wadah.
- Masukkn dlm wadah tepung terigu, susu bubuk, gula, baking podwer, soda kue, ragi instant, tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata hingga tidak ada gumpalan masukkan tepung aduk lagi terakhir masukkn margarin cair aduk rata diamkn 1 jam tutup kain.
- Sesaat sebelum memanggang masukkan telur dan pewarna hijau.
- Panaskan cetakan martabak mini dgn api kecil hingga benar2 panas.
- Tuang adonan1 sendok sayur kecetakkan tekan pakai sendok sayur hingga adonn memenuhi cetakan.
- Biarkan hingga bersarang baru ditabur gula lalu ditutup setelah agak menguning kue siap diangkat.
- Langsung oleskan mentega dan siap diberi topping sesui dgn selera.
- Semoga bermanfaat😍😍😍.
Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini. Agar lebih praktis, anda bisa membuat martabak mini di rumah. Ukurannya yang kecil akan lebih mudah untuk dibuat, oleh karena itu resepnya banyak dicari. Selain dijadikan sebagai cemilan, martabak manis mini juga bisa anda buat untuk acara spesial. Agar lebih spesial, anda bisa menambahkan aneka topping di atasnya sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME