Martabak Mini Panaskan cetakan martabak manis mini (bisa menggunakan cetakan kue lumpur). Agar lebih praktis, anda bisa membuat martabak mini di rumah. Nah, untuk anda yang penasaran dan ingin membuat martabak manis mini, anda bisa simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan Membuat Martabak Mini

  1. 15 sdm tepung terigu.
  2. 5 sdm tepung sagu/kanji.
  3. 5 sdm gula.
  4. 1 butir telur.
  5. 200 ml air matang.
  6. 1/4 sdt garam.
  7. 1/2 sdt baking powder.
  8. 1 sachet susu bubuk putih.
  9. 2 sdm mentega (cairkan).
  10. Meses, keju parut untuk topping.

Langkah Memasak Martabak Mini

  1. Masukkan tepung terigu, tepung sagu, gula, dan garam lalu aduk rata dengan whisk.
  2. Masukkan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu.
  3. Tambahkan air 200 ml dengan perlahan agar tidak mengumpal.
  4. Tambahkan mentega lalu aduk sampai rata.
  5. Masukkan baking powder lalu tes rasa. Jika pahit berarti baking powder terlalu banyak. Tambahkan gula lagi.
  6. Panaskan cetakan sampai benar-benar panas. Tes dengan satu tetes air. Jika air tsb masih utuh/tidak diserap berarti adonan bisa dimasukkan. Segera kecilkan api..
  7. Jika adonan sudah dimasukkan, tutup agar panas menyerap. Jika sudah berpori, taburkan gula lalu tutup lagi. Ingat, pastikan api kecil agar martabak tidak gosong..
  8. Jika martabak sudah matang segera angkat lalu beri olesan mentega.
  9. Beri topping sesuai selera.
  10. Sajikan selagi hangat.

Ya, dengan mudah kita temukan penjual martabak telur, martabak manis dan martabak mini. Seperti resep martabak yang lain, kunci dari membuat resep martabak telur yang enak dan lezat. Martabak Mini Africa - Siapa yang tidak kenal dengan cemilan legit bernama martabak atau sebagian orang menyebut nya martabak manis? Martabak mini manis dengan banyak variant topping Martabak telur mini ini memiliki ciri khas tersendiri dimana tampilannya tidak hanya menggunakan teur saja, namun perpaduan rempah-repmpah di dalam kulitnya membuatnya tampil lebih menggoda.

Get Latest Recipe : HOME