Perhitungkan seluruh kebutuhan yang diperlukan seperti bahan martabak.
Cara membuat martabak mini manis tanpa mixer aneka rasa.
Untuk memulai usaha martabak, baik martabak manis atau martabak mini kita harus bisa mengikuti perkembangan jaman.
Bahan Membuat Martabak mini cokcangke
- 7 sdm tepung terigu.
- 1 sdm tepung kanji.
- 3 sdm gula pasir.
- 1 bh telur.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdt soda kue.
- 1 gelas air.
- Topping.
- Margarin.
- Kacang tanah.
- Keju.
- Meses.
- Skm putih (saya skip).
Langkah Memasak Martabak mini cokcangke
- Masukan tepung terigu, tepung kanji, gula, telur, air dan garam dalam wadah.
- Aduh rata/kocok sampe tidak bergerindil.
- Diamkan 30 menit.
- Masukan soda kue, kemudian aduh rata. Diamkan 10 menit.
- Panaskan cetakan martabak (api kecil saja) beri sedikit margarin spya tdk lengket.
- Tuang adonan dg sendok sayur, kemudian tekan tengah supaya ada pinggirannya.
- Jika adonan sudah berpori beri taburan gula pasir sedikit, lalu tutup. Tunggu hingga kecoklatan tanda matang.
- Angkat martabak, selagi panas olesi margarin tipis, kemudian beri topping.
- Untuk topping kacang, sebelumnya kacang tanah disangrai (goreng tanpa minyak) setelah itu dihaluskan (cenderung kasar) sprti pda foto.
- Selamat mencoba bu ibu 😊.
Jika semua bahan di atas sudah siap, mari kita langsung menuju langkah-langkah pembuatannya. Pertama-tama mari kita buat terlebih dahulu kulit lumpianya. Usaha kuliner kreatif ini terbukti mampu menyedot atensi penikmat martabak. Bikin yuk martabak mini yang rasanya nggak kalah sama yang dijual di pasaran! Yuk cobain bikin martabak mini satu ini?
Get Latest Recipe : HOME