Berbeda dari kedai martabak lain, Martabak Orins menawarkan berbagai ukuran, mulai dari mini, sedang, besar, dan jumbo.
Martabak dengan ukuran mini ini sangat cocok untuk disajikan pada saat seminar, arisan, atau acara ulang tahun.
Sementara itu, martabak telur isi daging sapi atau ayamnya juga tidak kalah lezat, lho.
Bahan Membuat Martabak Mini Selai Durian
- 250 gr terigu.
- 1 sdm tapioka.
- 1 sdt ragi instan.
- 50 gr gula pasir.
- 375 ml air.
- 50 ml minyak goreng.
- secubit garam.
- bahan selai:.
- 200 gr daging durian.
- 250 ml susu cair.
- 50 gr gula pasir.
- 8 tetes pasta durian.
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dgn 50 ml air.
- secubit garam.
Langkah Memasak Martabak Mini Selai Durian
- dalam wadah campurkan terigu, tapioka, gula, ragi instan. aduk hingga rata..
- tambahkan telur, aduk rata. tuangkan air sedikit demi sedikit. aduk terus hingga rata dan tidak ada yg bergerindil..
- tambahkan minyak goreng dan garam. aduk rata. diamkan selama 30 menit..
- panaskan cetakan martabak mini. kecilkan api kompor. tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan yg sudah cukup panas. tunggu hingga berlubang. taburi dengan gula pasir. tutup..
- setelah martabak set, cungkil martabak. panas2 olesi dengan margarin. kemudian olesi dengan selai durian..
- cara membuat selai: Campur daging durian, susu, gula pasir, garam, pasta durian, masak hingga mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat, dinginkan..
- satu resep menghasilkan 18 martabak mini diameter 12 cm.
Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak ada loyang martabak, panci teflon pun jadi. Sensasi berbeda, martabak durian dari Orins dibuat spesial dengan rasa yang tidak biasa hanya untuk anda. Memadukan daging durian serta susu kental manis membuat martabak durian dari Orins membuat lidah anda ketagihan saat menyantapnya. Perpaduan antara durian dan martabak merupakan kesatuan rasa yang tidak ada duanya.
Get Latest Recipe : HOME