Martabak Manis (Terang Bulan) Coklat Mini Cara membuat martabak manis terang bulan ala rumahan cukup mudah dengan bahan yang sederhana pastinya. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan. Kue terang bulan atau biasa disebut martabak manis memang sangat menggiurkan.

Bahan Membuat Martabak Manis (Terang Bulan) Coklat Mini

  1. Bahan A.
  2. 225 g tepung terigu protein sedang.
  3. 2 sdm gula pasir.
  4. 1 butir telur.
  5. 1 sachet susu bubuk.
  6. 1 sdt baking powder.
  7. 250 ml air.
  8. Bahan B.
  9. 1/2 sdt soda kue.
  10. 1 sdm margarin dicairkan.
  11. Bahan toping.
  12. Messes.
  13. Susu.
  14. Sesuai selera.

Langkah Memasak Martabak Manis (Terang Bulan) Coklat Mini

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Campur semua bahan A kecuali telur dan air.
  3. Mixer telur hingga pucat kemudian masukkan air dan bahan A yang sudah dicampur. Mixer dengan kecepatan sedang hingga berbuih.
  4. Kemudian tutup dan diamkan selama 45 menit.
  5. Sambil menunggu panaskan loyang..
  6. Setelah 45 menit tambahkan margarin yang sudah dicairkan dan soda kue lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
  7. Setelah loyang panas masukkan adonan kedalam loyang dengan sedikit ditekan agar membentuk pinggiran terang bulan dan taburi dengan gula pasir.
  8. Setelah matang angkat olesi dengan margarin dan taburi dengan messes,keju dan susu (sesuai selera).
  9. Tips: saat memasukkan adonan ke loyang pastikan loyang benar-benar panas agar adonan mengembang dan bersarang.

Kalau saya sendiri sih suka Terang Bulan atau Martabak Manis dengan rasa Coklat, Kacang, Keju soalnya enak banget kalau dicampur jadi satu. Alhamdulillah yah, akhirnya teman-teman sudah bisa membuat Terang Bulan atau Martabak Manis Mini Sendiri. Oh ya, saya juga sebelumnya sudah. Memang kalau dibandingkan dengan terang bulan biasa, harganya memang sedikit mahal dibandingkan terang bulan biasa ataupun martabak Selain terkenal karena empuknya, kelezatan topping martabak manis bangka ini seperti coklat, coklat keju, kacang tanah, strawbery, pisang. Di beberapa daerah martabak manis juga sering disebut sebagai kue terang bulan karena bentuknya yang bulat seperti bulan purnama.

Get Latest Recipe : HOME