Mangut Iwak Pe (Ikan Pari)

Bahan Membuat Mangut Iwak Pe (Ikan Pari)

1. 500 g Iwak pe.
2. 1 buah terong (optional).
3. 4 buah cabai merah.
4. 4 buah cabai hijau.
5. 2 lembar daun salam.
6. 2 lembar daun jeruk.
7. 4 sdm fiber creme.
8. 500 ml air.
9. secukupnya Garam.
10. secukupnya Kaldu.
11. secukupnya Minyak goreng.
12. Bumbu Halus :.
13. 10 siung bawang merah.
14. 5 siung bawang putih.
15. 2/3 sdt ketumbar sangrai.
16. 4 buah kemiri sangrai.
17. 3 cm kunyit.
18. Lengkuas geprek.
19. Kencur geprek.

Langkah Memasak Mangut Iwak Pe (Ikan Pari)

1. Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum..
2. Tambahkan air dan fiber creme..
3. Masukkan iwak pe, aduk-aduk..
4. Tambahkan garam dan kaldu. Masak sampai mendidih dan air sedikit susut..
5. Jangan lupa koreksi rasa..
6. Mangut pe siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME