Martabak Manis Mini Sementara martabak mini manis bisa dibuat di loyang khusus martabak mini atau loyang cupcake. Cara Membuat Martabak Mini Manis Spesial - Martabak manis mini adalah makanan yang biasa dijual oleh pedagang pinggir jalan. Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini.

Bahan Membuat Martabak Manis Mini

  1. 250 gram Tepung Terigu Segitiga.
  2. 7 sdm Gula Pasir.
  3. 1/2 sdt Garam.
  4. 1 butir Telur.
  5. 1/2 sdt Baking Powder.
  6. 1/2 sdt Vanili Bubuk.
  7. 1 sdt Ragi Instan.
  8. 300 ml Air.
  9. 2,5 sdm Margarin.
  10. 1/4 sdt Soda Kue.
  11. Secukupnya toping sesuai selera (SKM, Meises, Keju, dll).

Langkah Memasak Martabak Manis Mini

  1. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, garam dan gula ke dalam wadah..
  2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan balloon whisk hingga rata..
  3. Masukkan ragi ke dalam adonan, aduk hingga rata..
  4. Diamkan adonan selama minimal 30 menit. Lebih baik ditutup dengan serbet..
  5. Setelah 30 menit, siapkan telur yang sudah dikocok, margarin yang sudah dicairkan dan soda kue kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk rata. (Masukkan sesuai urutan).
  6. Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil sambil dioles dengan margarin..
  7. Masukkan adonan satu persatu ke dalam lubang cetakan, kemudian tutup..
  8. Setelah matang (pinggiran berwarna kecoklatan), angkat adonan..
  9. Beri topping sesuai selera..
  10. Tips : Gunakan api kecil agar martabak matang sempurna dan tidak cepat gosong. Tuang adonan 1/2 dari lubang cetakan, karena adonan akan mengembang. Buat pinggiran martabak dengan menekan tengah adonan, karena jika tidak membuat pinggiran, akan dikira kue cubit..

ResepMedia.com - Resep martabak mini yang praktis untuk kudapan manis saat di rumah. Martabak, salah satu nama makanan yang sudah tidak asing lagi di tengah masyarakat Indonesia. Karena kepopulerannya, pedagang martabak pun kini beragam mulai dari martabak yang dijual di pinggir yang menggunakan gerobak yang enak. Resep Martabak Manis - Wikipedia Indonesia, martabak manis atau kue terang bulan adalah kudapan manis sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia dan Malaysia khususnya Sabah. Ciri khas dari martabak manis adalah teksturnya yang empuk, lembut dengan serat atau sarang yang enak sekali saat di gigit.

Get Latest Recipe : HOME