Martabak Manis Mini Sementara martabak mini manis bisa dibuat di loyang khusus martabak mini atau loyang cupcake. Cara Membuat Martabak Mini Manis Spesial - Martabak manis mini adalah makanan yang biasa dijual oleh pedagang pinggir jalan. Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini.

Bahan Membuat Martabak Manis Mini

  1. 200 gram tepung terigu.
  2. 1 sendok makan tepung tapioka.
  3. 1 butir telur.
  4. 2 sendok makan gula pasir.
  5. 1/2 sendok teh baking soda.
  6. 1/2 sendok teh baking powder.
  7. 2 sendok makan margarin (cairkan).
  8. 250 ml air matang.
  9. Gula pasir untuk taburan.
  10. Susu kental manis putih.
  11. Keju, selai strawberry, selai blue berry, coklat meises dan lain.

Langkah Memasak Martabak Manis Mini

  1. Kocok telur dan gula pasir hingga rata. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur baking powder dan Baking soda..
  2. Aduk rata, masukkan air sedikit sedikit sambil diaduk. Aduk rata hingga licin dan tidak ada lagi yang menggerindil..
  3. Masukkan margarin cair, aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 1 jam (1/2 jam pun tidak apa apa).
  4. Panaskan cetakan martabak dengan api sedang sampai panas merata (saya menggunakan cetakan dari alumunium) saya panaskan kira kira 10 menit. Test tuangkan 1 sendok sayur adonan, jika langsung muncul pori pori atau berlubang berarti cetakan sudah siap digunakan..
  5. Masak dengan api kecil, tapi tidak terlalu kecil, saat pori pori sudah hampir rata, taburkan gula pasir di atasnya. Lalu tutup, dan masak hingga matang..
  6. Angkat dan oleskan margarin, lalu berikan toping dan beri susu kental manis. Resep ini jadi sekitar 20 buah martabak mini diameter 7 cm..

ResepMedia.com - Resep martabak mini yang praktis untuk kudapan manis saat di rumah. Martabak, salah satu nama makanan yang sudah tidak asing lagi di tengah masyarakat Indonesia. Karena kepopulerannya, pedagang martabak pun kini beragam mulai dari martabak yang dijual di pinggir yang menggunakan gerobak yang enak. Resep Martabak Manis - Wikipedia Indonesia, martabak manis atau kue terang bulan adalah kudapan manis sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia dan Malaysia khususnya Sabah. Ciri khas dari martabak manis adalah teksturnya yang empuk, lembut dengan serat atau sarang yang enak sekali saat di gigit.

Get Latest Recipe : HOME