Martabak mini Panaskan cetakan martabak manis mini (bisa menggunakan cetakan kue lumpur). Agar lebih praktis, anda bisa membuat martabak mini di rumah. Nah, untuk anda yang penasaran dan ingin membuat martabak manis mini, anda bisa simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan Membuat Martabak mini

  1. Bahan A.
  2. 400 gr terigu.
  3. 350 ml air.
  4. 4 sdm gula.
  5. 1 sdt garam.
  6. 1 sachet vanili.
  7. 1 sdt baking soda.
  8. Bahan B.
  9. 2 butir telur.
  10. 1 sdt baking powder.
  11. 150 ml air.
  12. sesuai selera Toping.
  13. Gula untuk taburan.
  14. Mentega untuk olesan.

Langkah Memasak Martabak mini

  1. Campur bahan A lalu aduk menggunakan whisk dg cara maju mundur sampe adonan licin bergelembung atau kurang lebih 20 menit.. tapi saya sekarang ga pernah liat timer lg asal udah licin bergelembung stop.
  2. Tutup adonan dg kain diamkan minimal 1/2 jam.
  3. Masukan bahan B mikser kecepatan rendah selama 3 menit sampai tercampur rata.
  4. Sebelumnya panaskan teflon dg api kecil kurang lebih 10 menit... berbeda hasil ya memanaskan dg api kecil dan besar... pernah pingin teflon cepet panas saya gunakan api besar hasilnya meskipun teflon panas tapi martabak tetap gosong.
  5. Gedekan api Tuang adonan ke teflon tekan adonan menggunakan punggung sedok sayur supaya berbentuk pinggiran...waktu adonan mulai berbuih taburkan gula... ketika buih mulai habis berbentuk lubang kecilkan api lalu tutup sebentar setelah matang merata oleskan mentega baru di angkat.
  6. Setelah di angkat oleskan juga mentega di bagian kulitnya agar tetap lembab dan kenyal baru kucuri skm dan beri toping.
  7. Ni yg saya bagikan adalah versi cara saya martabak yg mini mungkin agak menyimpan dengan cara yg dibagikan oleh mba wardat.

Ya, dengan mudah kita temukan penjual martabak telur, martabak manis dan martabak mini. Seperti resep martabak yang lain, kunci dari membuat resep martabak telur yang enak dan lezat. Martabak Mini Africa - Siapa yang tidak kenal dengan cemilan legit bernama martabak atau sebagian orang menyebut nya martabak manis? Martabak mini manis dengan banyak variant topping Martabak telur mini ini memiliki ciri khas tersendiri dimana tampilannya tidak hanya menggunakan teur saja, namun perpaduan rempah-repmpah di dalam kulitnya membuatnya tampil lebih menggoda.

Get Latest Recipe : HOME