94. Marble cake / bolu marmer super lembut Dalam resep ini menggunakan susu cair dan butter + margarin sehingga menghasilkan tekstur yang moist (lembab)/tidak kering. Resepnya diambil dari IG @thomaslaw, thanks chef resepnya enak banget.kue ini enak dimakan keesokan harinya, makin dilamain makin enaaaak · Asian butter cake is very rich, decadent, moist, and super buttery. Just sweet enough, with the lightest hint of vanilla.

Bahan Membuat 94. Marble cake / bolu marmer super lembut

  1. 5 bt telur.
  2. 150 g tepung terigu.
  3. 125 g gula pasir.
  4. 15 g tepung maizena.
  5. 15 g susu bubuk (aq : 1sdm SKM yg bubuk pas hbs).
  6. 1 sdt emuĺsifier (SP/TBM/ovalet).
  7. 1/2 sdt vanila bubuk (aq : larome 1/4 sdt).
  8. 50 g minyak sayur.
  9. 100 g margarin cair (bisa dicampur dg butter).
  10. 1 sdm coklat bubuk (kualitas bagus biar warna dan wanginya kluar).

Langkah Memasak 94. Marble cake / bolu marmer super lembut

  1. Setelah margarin dicairkan agk dingin campur minyak aduk sìsihkan, campur coklat bubuk dg 2sdm air biasa jgn sampai cair ckp kental saja lalu Campur telur, gula, tepung, maizena, vanila, SP mixer dg speed rendah pelan saja lalu naikan tahap demi tahap sampai speed tertinggi sampai putih kental pastikan smua bahan kualitas bagus terutama telur hrs fresh.
  2. Setelah tercampur rata masukkan margarin cair sedikit demi sedikit dg aduk balik pelan ya sampai rata.
  3. Ambil 3 sdm adonan campur kedlm coklat cair sisihkan mulailah masukkan adonan putih setengah kedlm loyang tulban lalu tuang sedikit adonan coklat lalu tutup lg dg adonan putih terus lanjut adonan coklat hias sesuka hati dg menggunakan sendok atau lidi jgn sampai kedasar loyang ya jgn lp loyang dioles margarin lalu ditabur tepung tipis sebelum digunakan..
  4. Setelah smua adonan dituang kedlm loyang hias sperti marble dg menggunakan sendok atau lidi lalu panggang dg api 160dercel slm 40 - 45mnt sampai matang setelah btl2 dingin br bs dikeluarkan sempurna dr loyang.

Jenis cake dengan rasa yang menggugah selera dapat anda Resep cake marmer kukus ini rasanya sangat lembut dan empuk. Karena itu bolu cake kukus ini pas sekali buat teman minum teh atau buat. Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia. Tambahkan telur satu per satu bergantian. Meski terbilang sederhana, marmer cake rasanya manis ringan dengan aroma mentega yang kuat.

Get Latest Recipe : HOME