Resep marmer cake super lembut endess banget.
Cara buat marmer cake dengan metode all in one sehingga menghasilkan teks yang lembut dan tidak beremah.
Dalam resep ini menggunakan susu cair dan butter + margarin sehingga menghasilkan tekstur yang moist (lembab)/tidak kering.
Bahan Membuat Marmer cake super lembut.
- 150 gr tepung terigu protein sedang.
- 5 btr telur ayam utuh.
- 25 gr tepung maizena.
- 1/2 sdm SP.
- 1 sdt perisa vanila.
- 125 gr gula halus.
- 1 1/2 sdm susu bubuk.
- 125 gram mentega yg sdh dilelehkan.
- 5 sdm minyak goreng.
- Pasta coklat.
Langkah Memasak Marmer cake super lembut.
- Mixer dg kecepatan tinggi smua bahan kecuali mentega cair, minyak goreng dan pasta coklat selama 10menit..
- Panaskan oven 150°.
- Campurkan minyak goreng dg mentega...
- Setelah adonan sdh 10 menit dimixer, matikan mixer...
- Campur mentega dan minyak goreng tadi kedalam adonan secara bertahap dg menggunakan spatula, campur bolak balik dari bawah keatas biar tercampur rata dan tdk ada mentega yg tersisah didasar dan ditengah adonan....
- Ambil 5 sendok adonan tadi lalu campurkan sedikit pasta coklat...
- Taruh setengah bahan kedalam loyang, ambil 3sdm adonan yg dicampur pasta coklat diatas adonan.
- Selanjutnya taruh lagi adonan sisa smpe habis, stelah itu taruh lagi sisa adonan pasta coklat diatas adonan tadi dan dibentuk tusuk sate biar tampilan lebih menarik...
- Adonan siap dipanggang dg api atas bawah selama 20 menit dg suhu 180° lalu 10menit api bawah sja biar tdk pecah bagian atasnya ya.. Dsni sya buat kesalahan 180° api atas bawah selama 30menit.. Saking panasnya bagian atasnya retak.. Tp rasanya ttp lembut dan enak buibu.. 😊😊.
Cara buat marmer cake dengan metode all in one sehingga menghasilkan teks. Resep bolu marmer adalah salah satu resep cake klasik atau resep kue bolu jadul yang mempunyai tekstur lembut, moist dan empuk di tengah kuenya. Seperti Marmer Cake Pandan, Marmer Cake Full Wijsman serta Marmer Cake Pandan Full Wijsman. Pantas saja banyak orang yang menyukai marmer cake ini. Super moist and buttery Homemade marble cake / bolu marmer.
Get Latest Recipe : HOME