Roti sobek labu kuning Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Labu kuning nggak hanya dikukus atau dibuat kolak. Labu kuning harus diolah terlebih dahulu.

Bahan Membuat Roti sobek labu kuning

250 gram tepung protein tinggi (aku cakra kembar).
50 gram tepung protein sedang (aku segitiga biru).
120 gram labu kuning kukus (hancurkan).
5 1/2 gram ragi instan (½ bungkus fermipan).
7 sendok kecil gula pasir.
1 kuning telur.
1 bungkus vanili.
Sejumput garam (aku kelupaan).
Mentega (lupa ditakar).
Susu uht dingin (lupa ditakar juga).
1 bungkus susu bubuk.
Isian :.
Coklat batangan (option).
Keju milky soft (option).
Olesan :.
Mentega+madu.
1 kuning telur.

Langkah Memasak Roti sobek labu kuning

Campur semua bahan kecuali mentega n garam. Aduk rata, masukkan susu dingin dikit², uleni sampai kalis(ngga lengket). Lalu masukkan mentega n garam, uleni hingga kalis elastis..
Diamkan dulu hingga mengembang. Jangan sampai over proofing ya. Hihihiii. Kalo udah mengembang, jangan lupa ditonjok ya adonannya supaya udaranya keluar..
Masukkan isian, lalu susun di loyang. Olesi loyang make mentega dulu ya sebelumnya jangan sampai kelupaan. Lalu diolesi dengan kuning telur ya roti yang mau dimasukkan ke oven..
Masukkan ke oven dengan api bawah dulu ya ±15 menit lalu 15 menit terakhir dipindah ke api atas bawah. Suhu yang kupake 175°c. Tiap oven beda² ya moms..
Setelah matang, diolesi dengan madu+mentega. Laziz, maa syaa Allaah. 🤤Ini ada yang dibuat donat juga sama mbak Ning. Enak loh moms maa syaa Allaah..
Semoga Alloh mudahkan yaa moms. Jangan lupa awali bismillah sebelum membuatnya yaa. 🌸🌸🌸🌸🌸.

Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Cara membuat roti sobek : Siapkan bahan biang terlebih dahulu. Roti: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir sampai rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Get Latest Recipe : HOME