Masih dalam edisi rajin bikin cemilan yang kebanyakan dimakan sendiri.
Sebenarnya, saya paling gentar ogah bikin donat, atau sejenis roti.
Soalnya nguleninya setengah mati cynn… Udah gitu gak kalis-kalis pula.
Bahan Membuat Donat/ roti sobek labu kuning no ulen
- Biang:.
- 150 ml susu cair hangat.
- 2 sdt ragi instan.
- 1 sdm gula pasir.
- bahan:.
- 500 gr tepung segitiga.
- 250 gr labu kuning kukus haluskan.
- 3 sdm gula pasir (jika suka manis boleh di tambah).
- 2 butir kuning telur.
- 50 gr mentega/ margarin.
- 1/2 sdt garam.
- topping:.
- Sesuai selera.
Langkah Memasak Donat/ roti sobek labu kuning no ulen
- Campurkan bahan biang, tunggu hingga mengembang kurleb 5-10 menit.
- Campur tepung, gula, garam aduk rata. Masukkan labu yang sudah dihaluskan, adonan biang, aduk rata. Masukkan margarin, uleni kurleb 5 menit hingga tercampur rata. Pindahkan dalam wadah yg sudah di oles minyak. Tutup rapat dengan plastik/serbet. Diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, uleni sebentar untuk menghilangkan gelembung udara. Di uleni dengan cara di lipat. Sebelum mengulen lumuri tangan dengan minyak.
- Ambil adonan, gilas, cetak dengan cetakan donat (me: pake gelas jadinya bulet aja). Sebagian saya timbang @ 50 gr untuk roti sobek..
- Diamkan hingga mengembang kurleb 30 menit, goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.
- Untuk adonan roti tunggu hingga mengembang kurleb 1 jam, oles atasnya dengan susu cair, oven hingga matang. Setelah matang oles dengan margarin.
- Nih penampakannya Bun..... Saya donatnya di taburi gula halus aja... Rotinya saya bikin roti sobek isi coklat.
- Penampakan seratnya....
DONAT WALOO -labu kuning updated their cover photo. Lina Anisah Theresia Vintania Rizki Kurnia Tri Iriansyah Nisrina Khairani. Tujuan : penggunaan labu kuning menjadi produk donat dengan harga. yang terjangkau, berbentuk unik, praktis dalam penyajian dan mudah dibawa, serta mekanisme pemasaran dalam skala kecil. Mulanya donat disebut dengan roti goreng yang identik dengan bentuk bulat yang memiliki lubang di tengahnya. Resep roti manis adalah resep dasar adonan roti yang bisa dibuat menjadi aneka ragam bentuk lainnya.
Get Latest Recipe : HOME