Keyword resep roti sobek, roti sobek manis.
Labu kuning nggak hanya dikukus atau dibuat kolak.
Labu kuning harus diolah terlebih dahulu.
Bahan Membuat Roti Sobek Labu Kuning
- 250 gr tepung cakra.
- 110 gr labu kuning (kukus dan haluskan).
- 1 butir kuning telur.
- 30 gr butter.
- 1 sdm susu bubuk.
- Sejumput garam.
- Sedikit minyak zaitun.
- Bahan biang :.
- 100 ml uht plain (hangatkan).
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdt fermipan.
- Isian :.
- Pisang, coklat batang, keju.
- Olesan :.
- Kuning telur, ceres.
Langkah Memasak Roti Sobek Labu Kuning
- Siapkan semua bahan sesuai ukurannya.
- Oles loyang bongkar pasang dengan butter dan alasi dengan kertas roti.
- Siapkan bahan biang dan diamkan sampe berbusa, sekitar 10 menit.
- Campurkan dalam wadah tepung, susu bubuk, labu kuning, kuning telur dan bahan biang. Mix dengan pengaduk spiral yang khusus untuk roti sampai setengah kalis.
- Masukkan butter dan garam, mix lagi hingga kalis.
- Bulatkan adonan. Masukkan ke wadah yang sudah diolesi minyak zaitun dan tutup dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam.
- Setelah mengembang hingga 2 kali lipat, kempes kan adonan.
- Uleni dengan tangan sebentar. Bagi menjadi beberapa bagian. Kalo saya @ 50 gr.
- Beri isian suka suka, bulatkan.
- Tata di loyang dan berjarak. Diamkan 15 menitan sambil oven dipanaskan 170 derajat celcius.
- Oles dengan kuning telur lalu taburi ceres (keju juga boleh).
- Masukkan dalam oven. Panaskan 20 menit 170 derajat celcius.
- Roti sobek labu kuning super lembut siap dinikmati 😊.
Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Cara membuat roti sobek : Siapkan bahan biang terlebih dahulu. Roti: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir sampai rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Get Latest Recipe : HOME