Roti sobek labu kuning Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Labu kuning nggak hanya dikukus atau dibuat kolak. Labu kuning harus diolah terlebih dahulu.

Bahan Membuat Roti sobek labu kuning

  1. 🍞 Bahan A.
  2. 50 ml susu cair hangat.
  3. 2 sdt ragi instant.
  4. 1 sdt gula pasir.
  5. 🍞 Bahan B :.
  6. 100 gram labu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan.
  7. 175 gram tepung protein tinggi.
  8. 60 gram tepung protein sedang.
  9. 1 butir kuning telur.
  10. 40 gram gula pasir.
  11. 🍞 Bahan C :.
  12. 30 gram margarine.
  13. Sejumput garam.
  14. Olesan :.
  15. Susu cair.
  16. Isian :.
  17. Coklat.

Langkah Memasak Roti sobek labu kuning

  1. Campur bahan A. Diamkan 5 - 10 menit sampau berbusa. Kalo tidak berbusa ganti ragi baru..
  2. Campur bahan B, tambahkan bahan A. Uleni hingga setengah kalis.
  3. Tambahkan bahan C, uleni hingga kalis. Bulatkan. Diamkan 1 jam sampai mengembang 2x lipat. Tutup dengan kain atau plastik.
  4. Setelah 1 jam, tinju adonan untuk membuang gas. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan. Istirahatkan 10 menit..
  5. Ambil 1 bulatan lalu pipihkan. Isi dengan isian. Tata di loyang yg sudah dioles mentega (saya oles carlo kw). Diamkan sampai mengembang kembali (2x lipat). Lalu olesi permukaan dengan susu cair.
  6. Panggang di oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai matang.
  7. Setelah matang, keluar dr oven langsung oles permukaan roti dengan margarine..

Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Cara membuat roti sobek : Siapkan bahan biang terlebih dahulu. Roti: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir sampai rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Get Latest Recipe : HOME