Bahan Membuat Sayur Sawi Putih Kuah Santan 01.04.2019
- Bahan utama :.
- 8 lembar sawi putih (uk besar).
- 200 gr tahu cokelat, potong2.
- 1,5 sdm ebi, sangrai (tambahan aq).
- Bumbu halus :.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 buah cabe merah keriting (blh dikurangi kl ga suka pedes).
- 1 butir kemiri.
- Bumbu lainnya :.
- 2 lembar daun salam.
- 2 cm lengkuas, geprek (setara dgn 1 ruas jari telunjuk).
- 65 ml santan instant (aq merk kara).
- 2 gelas air (+/- 600 ml).
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya lada bubuk.
- Secukupnya kaldu bubuk (aq skip).
Langkah Memasak Sayur Sawi Putih Kuah Santan 01.04.2019
- Iris sawi putih, cuci bersih..
- Tumis bumbu halus, daun salam & lengkuas hingga harum..
- Kalo udh harum, kasih air, santan, ebi, garam, gula & lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih sambil di aduk terus menerus agar santannya tidak pecah. Jangan lupa test rasa dsni ya...
- Masukan tahu, masak hingga mendidih..
- Masukan sawi, masak sebentar saja hingga sawi matang agar tdk overcooked (kematengan)..
- Angkat & sajikan di mangkok saji. Selamat mencoba 😊.
Get Latest Recipe : HOME