Pepes ayam bumbu kuning Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera.

Bahan Membuat Pepes ayam bumbu kuning

  1. 1 ekor ayam, potong 10-12 bagian.
  2. 2 ikat kemangi.
  3. 2 batang daub bawang, iris panjang (+/- 1 cm).
  4. 1 bh tomat, iris.
  5. 3 bh cabe hijau, iris serong.
  6. 2 bh cabe merah, iris serong.
  7. 2 btg sereh, ambil putihnya potong 3 cm, memarkan.
  8. 5 lbr daun salam.
  9. 10 bh cabe rawit utuh.
  10. 1 btr telur.
  11. secukupnya Garam.
  12. 1/2 sdt lada bubuk.
  13. 1 bks masako.
  14. 5 sdm minyak.
  15. Daun pisang untuk membungkus.
  16. Bumbu halus:.
  17. 6 siung bawang merah.
  18. 3 siung bawang putih.
  19. 5 cm kunyit.
  20. 7 btr kemiri.
  21. 3 cm jahe.
  22. 3 cm lengkuas.

Langkah Memasak Pepes ayam bumbu kuning

  1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong.
  2. Haluskan bumbu halus dg blender, tuangkan pada ayam yg telah dibersihkan..
  3. Tambahkan cabe merah, cabe hijau, tomat, daun bawang, cabe rawot utuh. Bumbui dg garam, masako ayam, lada. Koreksi rasa. Jika sudah pas, gambah telur dan minyak. Aduk rata..
  4. Siapkan daun pisang, letakkan 1 lembar daun salam dan 3 cm sereh yg telah dimemarkan, kemudian ambil 2 potong ayam yg telah dibumbui, bungkus. Lakukan hingga habis..
  5. Panaskan kukusan, kukus hingga ayam matang (+/- 30 menit).
  6. Angkat, sajikan dg nasi hangat..

Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep Pepes Ayam / Pepes Ayam Bumbu Kuning Resep Cara Mudah Membuat Pepes Ayam Kemangi Yang Enak Banget. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Get Latest Recipe : HOME