Gulai Usus Sapi

Bahan Membuat Gulai Usus Sapi

1. 500 gr usus sapi (rebus sampai empuk).
2. 50 mL santan kental.
3. 2 lembar daun salam.
4. 1 batang serai, geprek.
5. 2 ruas lengkuas, geprek.
6. Secukupnya gula, garam, kaldu.
7. Secukupnya air.
8. Secukupnya minyak goreng.
9. Bumbu Halus:.
10. 7 siung bawang merah.
11. 3 siung bawang putih.
12. 2 buah cabe merah ukuran besar.
13. 1 ruas kunyit.
14. 1 ruas jahe.
15. 2 butir kemiri.

Langkah Memasak Gulai Usus Sapi

1. Siapkan semua bahan..
2. Tumis bumbu dengan salam, serai, lengkuas halus hingga bumbu matang..
3. Masukan usus sapi, tambahkan air gula, garam, kaldu, aduk rata, masak sampai mendidih. Tambahkan santan, aduk², masak sampai air agak menyusut. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME