TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI - Subscribe, Like, Comment and Share RESEP GULAI OTAK SAPI KHAS PADANG - MASAKAN Resep masakan sehari hari masakan indonesia ini asli masakan minang.
Resep gulai otak sapi khas padang ini sangat mudah cara membuat gulai otak padang ini.
Resep dari ibu, setiap lebaran wajib masak ini.dan setelah merid jadi masakan Kesukaan suamik.jadi kadan.selengkapnya dapur nunu Ikuti.
Bahan Membuat Gulai hati sapi pedas
- 1/2 kg hati sapi.
- 1 btg sereh, geprek.
- 2 lbr daun jeruk, buang tulang.
- 1 lbr daun salam.
- Bumbu halus.
- 8 btr bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 5 btr kemiri sangrai.
- 15 cabai rawit merah.
- 2 cm Kunyit.
- 2 cm jahe.
- Bumbu lain.
- Garam secukup nya.
- Kaldu jamur secukup nya.
- 1 sdm kecap inggris.
- 1 sdm cabai bubuk.
Langkah Memasak Gulai hati sapi pedas
- Rebus hati sapi kurleb 10 menit...tiriskan kemudian potong2 sesuai selera...sisihkan.
- Panaskan minyak d wajan, tumis bumbu halus sampai wangi masukan sereh daun jeruk dan daun salam, kemudian masukan air...
- Setelah mendidih masukan potongan hati yg telah d rebus tambahkan garam, kaldu jamur, kecap inggris dan cabai bubuk..masak hingga hati matang dan air menyusut...jgn lupa cicipi.
- Ketika air hmpir menyusut trs d aduk2 agar tidak lengket k wajan..kuah boleh d keringkan atw d sisakan sdkit sesuai selera aja yaaa...(kl sy bner2 d keringkan)...angkat dan sajikan.
Masa-masa hari raya bosan dengan Ternyata cukup cepat bukan memasak gulai sapi lemak ini? Mungkin satu bagian yang tidak banyak orang terbiasa adalah ketika memarut kelapa. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Get Latest Recipe : HOME