Gulai babat Kalau sudah dengar kata kata babat sapi hemm Resep Tempura Sayur Kriuk Tepung Sajiku Praktis. Bagaimana cara memasak gulai babat yang paling enak? Kalau sudah dengar kata kata babat sapi hemm.sudah terbayang kolesterol-nya.

Bahan Membuat Gulai babat

  1. Babat ada tiga jenis.
  2. 1 . Babat kitab-daging nya tipis ada lembaran diatas nya.
  3. 2 . Babat handuk-daging tebal atas nya serupa handuk.
  4. 3 . Babat batik-daging nya tebal atas nya ada corak seperti batik.
  5. Bunda yang Syantik...kali ini saya pilih babat kitab dan batik.
  6. Bahan:.
  7. 1/2 kg babat.
  8. Kalo ingin babat putih bole di rendam air kapur sirih yaa bun.
  9. Saya masak yg ori bun tanpa cuci kapur...suka aroma nya.
  10. 7 buah cabe merah keriting.
  11. 8 buah cabe caplak/ cabe rawit (bole tidak).
  12. 6 siung bawang merah.
  13. 3 siung bawang putih.
  14. 5 cm jahe.
  15. 5 cm kunyit.
  16. 5 cm lengkuas (saya pakai lebih),memarkan.
  17. 1 batang serai, memarkan.
  18. 1 sdt ketumbar.
  19. 1/2 sdt jintan.
  20. 3 butir kemiri.
  21. 2 lembar daun salam.
  22. 5 lembar daun jeruk.
  23. 1/4 kg santan kental.
  24. 1 kg santan encer.
  25. 5 siung bawang merah hiris (bole tidak).

Langkah Memasak Gulai babat

  1. Cuci bersih babat, potong sesuai selera, tiriskan....
  2. Tumiskan bahan halus...masukan daun salam, daun jeruk, serai, hirisan bawang dan lengkuas....tumis hingga matang dan naik minyak....
  3. Saya tumis dengan minyak sedikit yaa bun... Api sedang... Saya tumis sampai agak coklat karena ingin kuah nya berwarna coklat....
  4. Campurkan daging dgn bumbu....
  5. Tumis hingga babat kecut yaa bun....
  6. Masukan santan encer truss, rebus hingga babat lembut...saya pakai api sedang.....
  7. Setelah daging lembut, Masukan santan kental... Didihkan lagi hingga 15mint atau lebih... Bubuhkan garam dan perasa.....
  8. Taraaaa.... Udah siap.... Menu hari ini....gulai babat dan kangkung rebus...😘.

Ini lho cara memasak babat sapi yang nggak alot dan amis. From Wikimedia Commons, the free media repository. Jump to navigation Jump to search. Babat sapi merupakan bahan makanan yang memiliki rasa yang khas dan cukup digemari. Sayangnya mengolah babat itu tidak mudah.

Get Latest Recipe : HOME