Gulai Padang Ati Sapi Lihat juga resep Gulai Daging Sapi enak lainnya! Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Cara memasak gulai tunjang (kaki SAPI) khas padang : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih.

Bahan Membuat Gulai Padang Ati Sapi

  1. 1 kg ati sapi potong potong sesuai selera.
  2. air.
  3. 2 sdm cuka/ vinegar.
  4. 1 liter santan.
  5. Bahan :.
  6. secukupnya minyak goreng.
  7. 3 lembar daun jeruk.
  8. 3 lembar daun salam/ bay leave.
  9. secukupnya garam dan gula.
  10. Bumbu yang dihaluskan :.
  11. 4 siung bawang putih.
  12. 8 siung bawang merah.
  13. 10 buah cabai Hijau/ merah (saya menggunakan cabe hijau).
  14. 3 cm jahe.
  15. 3 cm kunyit.
  16. 3 butir kemiri.
  17. 1 sdm ketumbar.
  18. 1 sdm Jintan.
  19. 2 cm lengkuas.
  20. 1 batang serai.

Langkah Memasak Gulai Padang Ati Sapi

  1. Menyiapkan Ati sapi : rendam dulu ati dengan air cuka selama 10 menit, setelah direndam cuci sampai bersih. Rebus ati dengan air dengan api kecil serta masukkan daun salam dan 2 sdm cuka. sesudah masak, Angkat dan tiriskan..
  2. Siapkan wajak dan panaskan minyak goreng secukupnya. tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan daun jeruk dan bay leave..
  3. Masukkan santan, Aduk sampai mendidih dan aduk aduk agar santan tak pecah..
  4. Masukkan hati masak sampai santan mengental. tambahkan garam dan gula, cicipi..
  5. Angkat dan sajikan.

Resep GULAI CINCANG DAGING SAPI Ala PADANG. Resep Gulai Daging Sapi dan Jeroan Aslii PADANG !!! Aplikasi Resep Gulai Sapi Special adalah sebuah aplikasi yang berisikan kumpulan Resep gulai sapi terbaru di lengkapi dengan bahan dan cara membuatnya. Resep gulai sapi betawi Resep gulai ati sapi Resep gulai daging aceh Resep gulai daging ala padang Resep gulai daging arab Resep gulai. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang.

Get Latest Recipe : HOME