Gulai Daging Campur Hati Sapi

Bahan Membuat Gulai Daging Campur Hati Sapi

1. 1/4 kg daging sapi has dalam.
2. 1/4 kg hati sapi.
3. 1 butir kelapa.
4. 8 siung bawang merah.
5. 1 gulung bawang putih.
6. 2 ruas lengkuas.
7. 1 ruas jahe.
8. 1 lembar daun kunyit.
9. 2 lembar daun salam.
10. 5 lembar daun jeruk.
11. 1 btg serai yg gede.
12. 1 sdm ketumbar.
13. 1 kaldu blok meigi.
14. 1 sdt garam halus.
15. 1 ons cabe merah giling/ halus.
16. Secukupnya air.

Langkah Memasak Gulai Daging Campur Hati Sapi

1. Bersihkan hati n daging potong2 sesuai selera. Bawang merah, putih, ketumbar, jahe, lengkuas, kemiri giling halus..
2. Peras santan kelapa dgn air sebanyak 3x pembuatan tarok diwajan masak. Masak santan kelapa dgn api sedang, jgn lupa masukan bumbu yg telah dihaluskan tadi, cabe giling, daun kunyit, salam, daun jeruk n serai. Setelah mendidih masukan daging n hati sapi td..
3. Aduk terus semua bahan n tambahkan garam n kaldu blok. Biarkan sampai kuahnya kental sambil diaduk2 kuahnya. Icip rasanya..

Get Latest Recipe : HOME