Tambunsu.. Gulai usus sapi isi telur tahu This application provides a lot of veal goulash recipe makes the most delicious and simple recipes that many choices can try them are as follows Главная. Memasak Gulai Tambunsu (Usus Isi Telur). Gulai Tambusu I Usus Sapi Isi Telur Khas Kapau Bukittinggi I Resep, Masak dan Mukbang.

Bahan Membuat Tambunsu.. Gulai usus sapi isi telur tahu

  1. 500 gr usus sapi.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. Bahan isi:.
  4. 2 butir telur.
  5. 2 buah tahu uk sedang (me:tahu sutra).
  6. 4 buah bawang putih.
  7. secukupnya Garam.
  8. Bumbu halus:.
  9. 10 buah cabe keriting.
  10. 7 siung bawang merah.
  11. 5 siung bawang putih.
  12. 2 ruas jari kunyit.
  13. 2 ruas jari jahe.
  14. 3 ruas jari lengkuas.
  15. 1 sdm ketumbar.
  16. secukupnya Garam.
  17. Bahan pelengkap:.
  18. Serai di geprek.
  19. Daun jeruk.
  20. Daun salam.
  21. Asam kandis.
  22. Minyak untuk menumis.
  23. secukupnya Air.
  24. Santan (me:1 saset santan kara).
  25. Plastik es dan tali rapia.

Langkah Memasak Tambunsu.. Gulai usus sapi isi telur tahu

  1. Cuci bersih usus, lumuri dengan jeruk nipis.
  2. Buat bahan isi: haluskan bawang putih dan garam, haluskan tahu, tes rasa, campur dengan telur.
  3. Masukkan bahan isian kedalam plastik es dan bolongi salah satu ujung nya.
  4. Cuci kembali usus, ikat salah satu ujungnya dan isi dengan bahan isian, sisakan rongga sekitar 2-3 cm agar tidak pecah saat direbus, dan ikat dg tali rapia.
  5. Rebus usus sampai matang dan dibolak balik agar rata matangnya (me :sekitar 15 menit).
  6. Setelah matang, rendam dengan air dingin agar bisa dipotong2.
  7. Haluskan bumbu halus, dan tumis bersama bahan pelengkan hingga matang/harum.
  8. Beri air dan masukan usus sampai tenggelam semua, masak semala 15 menit, jangan dibolak balik agar isi usus tidak keluar dan hancur.
  9. Setlah 15 menit, tambahkan santan dan garam.
  10. Tes rasa, masak sampai mendidih kemuadian matikan kompor.
  11. Sajikan, semalat mencoba.

Gulai Tambunsu adalah salah satu jenis makanan Khas Minangkabau dimana usus sapi menjadi bahan utamanya yang diisi oleh telur yang dikocok dan diberi bumbu terkadang dicampur tahu dan dimasak dalam kuah gulai kuning. Cara Membuat Isi Tambunsu Usus Khas Dapur Uni Et. Gulai Tambusu I Usus Sapi Isi Telur Khas Kapau Bukittinggi I Resep Masak Dan Mukbang. Memasak Gulai Tambunsu Usus Isi Telur. Resep Dan Cara Membuat Gulai Usus Sapi Gulai Tambusu Khas Padang.

Get Latest Recipe : HOME